怎么挑苹果又大又(yòu)甜的？看(kàn)颜色和纹路(lù)的。关于怎(zěn)么挑苹果又大又甜的(de)以及怎么挑苹果又大又甜的(de)，怎么挑(tiāo)苹果又大又甜(tián)又好吃，怎(zěn)么(me)挑苹果又大又甜(tián)又(yòu)甜，怎样挑(tiāo)苹果(guǒ)又(yòu)甜又(yòu)好，挑苹(píng)果怎么挑选(xuǎn)比较甜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

苹果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于(yú)碱性食(shí)物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分(fēn)在水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物(wù)。日常适量吃苹(píng)果可(kě)为机体补充一(yī)定营养成(chéng)分，有利(lì)消(xiāo)化。

　　酸(suān)性或(huò)碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)并非依据食物口味或汁液(yè)酸碱程度判(pàn)定(dìng)，不能(néng)仅以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认(rèn)定为(wèi)酸性食物(wù)。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食物指进行食物化学研究，食物燃烧后(hòu)的灰(huī)分在水中呈碱性(xìng)的食(shí)物，碱性食(shí)物(wù)多含有(yǒu)丰(fēng)富钾(jiǎ)元(yuán)素、钠元素、钙元(yuán)素、镁(měi)元素等成(chéng)分。苹果属于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜、水果(guǒ)、豆(dòu)类(lèi)制品都属于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹果(guǒ)在(zài)自然生长的环境(jìng)下因光照角度和树(shù)叶遮挡面积等因素的(de)影响(xiǎng)下(xià)苹果会呈现出不同的(de)颜色(sè)，所以果(guǒ)皮(pí)呈现(xiàn)红(hóng)黄(huáng)相间(jiān)的(de)颜(yán)色且带有麻点，纹路错综复杂的苹果(guǒ)才说明它(tā)受到的光(guāng)照(zhào)充足，果肉会较黄，汁(zhī)水也(yě)比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适(shì)中且有一点(diǎn)粗糙感就(jiù)说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会(huì)没有脆感，适合老年(nián)人(rén)食(shí)用，太硬且表面光(guāng)滑的(de)苹果吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个(gè)个头差不多的苹(píng)果放(fàng)在(zài)手(shǒu)里掂一掂，个头(tóu)不(bù)大又有分量就说(shuō)明水(shuǐ)分充足(zú)。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择(zé)中果(guǒ)，那种(zhǒng)个头(tóu)圆润(rùn)的(de)苹果比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观(guān)察苹(píng)果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果(guǒ)蒂是(shì)连(lián)接(jiē)根部的地(dì)方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若(ruò)是呈(chéng)现黑褐(hè)色，根蒂很干(gàn)，说(shuō)明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐(qí)是(shì)凹陷状的，果脐凹陷越(yuè)深(shēn)苹(píng)果就(jiù)越好吃(chī)，相对应的，果脐(qí)凹陷(xiàn)越浅，口感就(jiù)会越差。

苹(píng)果(guǒ)如(rú)何挑选甜(tián)的

　　1、看苹果的新鲜(xiān)程度。

　　如果苹果蒂周围没有褶(zhě)皱(zhòu)的，就说明(míng)这是刚摘下来的新鲜苹果，反之苹果蒂(dì)皱纹(wén)越(yuè)多越深(shēn)，就(jiù)说(shuō)明摘下来有一段时(shí)间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的(de)条纹。

　　挑选苹果的时候要看(kàn)一下苹果的(de)条纹，条纹越多，苹果(guǒ)就越(yuè)好吃，反之(zhī)条纹少的苹(píng)果既(jì)不脆而且又不甜。

　　3、看苹(píng)果的重量。

　　不(bù)知道怎么挑选的时候(hòu)，可以用(yòng)手来(lái)掂一(yī)下它的重量，一般(bān)来(lái)说(shuō)苹(píng)果越(yuè)重(zhòng)就说(shuō)明里面的(de)水分就(jiù)越(yuè)多，吃(chī)起来也就越(yuè)甜越清脆(cuì)。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人(rén)都是专挑红色的苹果买(mǎi)，其实不(bù)对(duì)，很多红色的苹果可能是用了染色剂。

　　应该挑选黄里透红，而且看(kàn)上去有一丝丝透(tòu)红的，这样的苹(píng)果都很(hěn)甜(tián)，而(ér)且水分充足(z我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊ú)口感也会非常(cháng)好。

　　5、看苹(píng)果的(de)凹槽处。

　　如(rú)果它(tā)的凹陷比较浅(qiǎn)，苹果就会很(hěn)酸(suān)。

　　挑选(xuǎn)凹陷处比(bǐ)较深的，这样苹果才会更加香(xiāng)甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可(kě)以用(yòng)手(shǒu)按一按苹果，如果轻轻(qīng)一(y我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊ī)按发现(xiàn)按不动，这(zhè)样的苹果(guǒ)会有点(diǎn)偏酸，不够成熟。

　　如果比较容易按下去，就说明这样的苹(píng)果比较甜(tián)。

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