寿(shòu)眉是最差的(de)白茶吗(ma),寿眉是什么档(dàng)次的茶(chá)寿眉并不(bù)是最差的白茶的。
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寿眉是最(zuì)差的白茶吗(ma),寿眉是什么档次的茶
寿眉并(bìng)不是最差的(de)白(bái)茶的。寿眉比不过贡(gòng)眉,更别(bié)提(tí)白毫银针和白(bái)牡丹。
看了以上的陈述,估计大家就(jiù)会认为寿眉就是白茶中(zhōng)最低端的茶(chá)了。
其实(shí)不(bù)是(shì),我一贯(guàn)反对(duì)唯(wéi)茶叶的(de)出身论。
确实当从原料来看,寿眉原料级别低,但(dàn)我(wǒ)们不能(néng)只从(cóng)原料来定(dìng)好坏。
原料只是(shì)其(qí)一,我们还得看加工工艺以及后期存储(chǔ)。
原料(liào)、工艺、后期存储都是不(bù)可缺少(shǎo)的,只谈原料而忽(hū)视工艺以(yǐ)及后期存(cún)放(fàng)都是不正确(què)的。
若是工艺(yì)不好,不重(zhòng)视后期陈(chén)放,那么再好的原料也做不出好茶来。
原料好不(bù)等于一定能(néng)做出好茶,只是说容易做出好茶(chá),仅此(cǐ)而已,与(yǔ)最终(zhōng)结果还需要努力的过程(chéng)和后期(qī)的保护。
寿眉优点有很多,它(tā)是白(bái)茶中产量最多,类型(xíng)最多的(de)茶。
产量大是寿(shòu)眉最大的优点,如果(guǒ)没有(yǒu)寿眉,只有银针或高等级的白牡丹,那么很多人(rén)可(kě)能喝不上白茶。
因(yīn)为(wèi)本(běn)身白茶(chá)产(chǎn)量就(jiù)很少了(le),银针(zhēn)和高等级的白牡丹就更(gèng)少了。
以前像银针这(zhè)样(yàng)白茶珍品主要(yào)做出(chū)口生意,国内名声不显,喝(hē)银针的人不多。
后来白茶加工技艺得到巨大进(jìn)步(bù),摆脱依赖天气制(zhì)茶(chá)的窘(jiǒng)境,白茶产量(liàng)逐渐提高。
随着制白茶的热情高涨,白茶市(shì)场(chǎng)被看好,越(yuè)来越(yuè)多的白(bái)茶被制作出来供(gōng)大家饮品,其中寿眉功不可(kě)没。
寿眉价(jià)格亲民,因(yīn)为寿眉原(yuán)料(liào)多,产量(liàng)大,所以制(zhì)成成本相对较低,价格很亲民,也因此寿眉才让白茶能快速(sù)进入(rù)广大茶友视线中。
如果(guǒ)是白毫银针的话,可能无法(fǎ)像寿眉那样(yàng)拥有巨大产量,而没有量就很难快(kuài)速进入千家万户中,让大家早些品尝白茶。
寿(shòu)眉(méi)居(jū)功至伟,我们不(bù)能随口以低端来嘲讽它。
此外不知道大家(jiā)有没有发(fā)现,市场上的老白茶多(duō)数是老寿眉。
这是(shì)因为以前银(yín)针(zhēn)、白牡(mǔ)丹产量少,新(xīn)茶基(jī)本(běn)在(zài)当年(nián)被卖掉(diào)或喝掉了,很难存住。
而寿(shòu)眉产量(liàng)大,存住(zhù)的概率(lǜ)很(hěn)大。
并且以前大家存茶的(de)概念不深(shēn),往往只是想在(zài)家(jiā)里存点茶给来年喝,所以(yǐ)存(cún)量有限。
寿眉(méi)本来价格亲民,但(dàn)经(jīng)过多年贮存(cún)后,饮(yǐn)品(pǐn)和功效价值增加,所以老寿眉的价格并非是低端茶的价(jià)格。
寿眉(méi)类型多(duō),若按照季节来分(fēn),那么寿(shòu)眉可(kě)以分春寿、夏(xià)寿、秋寿(shòu),若(ruò)按(àn)照节气来分,那(nà)么寿眉可以分为立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿(shòu)眉、霜(shuāng)降寿眉(méi)等。
不同阶段的(de)寿(shòu)眉有不同的香气与(yǔ)滋味,像(xiàng)春(chūn)寿眉接近白牡丹,香气纯正,滋味醇(chún)爽,秋寿眉的滋(zī)味相(xiāng)对来(lái)讲会更(gèng)醇厚,香气浓(nóng)纯。
因为寿(shòu)眉的原料大(dà)部分是(shì)叶(yè)片,尤其(qí)是秋(qiū)寿眉,蜡(là)质层厚、胶(jiāo)质物质丰富,果香(xiāng)浓郁(yù),更有味(wèi)道。
如果春寿眉是活泼的,那么(me)秋(qiū)寿眉是稳重的(de)。
春寿眉是嫩绿的、墨(mò)绿的、砂绿的,而(ér)秋(qiū)寿眉除了几种绿之外,还有褐色(sè)、古铜(tóng)色、黄色、黑色,色彩(cǎi)比春寿眉更加丰富。
春寿眉口(kǒu)感偏(piān)向(xiàng)白牡丹,很清甜,秋(qiū)寿眉的(de)口感除了清甜之外(wài)还更(gèng)饱(bǎo)满,汤水稠滑浓厚,感(gǎn)觉(jué)到满满(mǎn)的(de)胶质感(gǎn)。
最后一点(diǎn),寿眉(méi)的后期(qī)转化能力(lì)不(bù)俗。
白(bái)茶保质期较长,一般情况(kuàng)下白(bái)茶(chá)能放上(shàng)十(shí)来年。
我们把贮存三年以上的白茶称为老白茶,而(ér)寿眉(méi)在后(hòu)期陈放过(guò)程中会(huì)转化出陈香、药香,像寿眉饼容(róng)易转化出枣香(xiāng),这些都是令(lìng)人(rén)感到(dào)愉悦的香气。
不仅是(shì)香气变得丰富,滋味也(yě)在悠长岁月中得到升华(huá),变得醇厚温和。
总之(zhī),寿眉(méi)的优点太多了,我们(men)不能单纯以原(yuán)料来定(dìng)好坏,来说它就是低端茶(chá),这是武(wǔ)断的行为。
寿眉的魅力并不弱于白牡丹。
在喜欢喝(hē)寿眉(méi)的人眼里,它就是最好的白(bái)茶,最高端的(de)白茶。
寿眉茶(chá)属于(yú)什么茶
寿(shòu)眉茶属于(yú)白茶,它(tā)主(zhǔ)要产于福建(jiàn)福鼎,该茶的成品叶长(zhǎng)长稍肥(féi)嫰,芽叶连枝,叶(yè)整紧卷如眉(méi),色(sè)泽调和,洁净(jìng),无老梗、枳及腊叶(yè),香气清纯。
寿眉茶(chá)的品质特(tè)征:干(gàn)茶白毫显盛,色泽翠绿(lǜ),冲泡之后,汤(tāng)色(sè)橙黄或者深黄,清澈透(tòu)亮,滋味(wèi)醇爽(shuǎng)鲜纯,回甘生津。
寿眉(méi)茶什么味(wèi)道(dào)
寿眉白茶的新(xīn)茶泡开后(hòu)还是一股清香气(qì),这(zhè)是茶(chá)青的(de)味道,并没有什么(me)醇厚(hòu)的感(gǎn)觉,但(dàn)这股清(qīng)香也非常(cháng)不错,很多茶(chá)友就喜欢。
新(xīn)寿眉茶入口后(hòu)有明显的鲜爽感,味(wèi)道清爽清甜。
1h等于多长时间怎么算,1h等于多少时间>而老寿眉口感则(zé)会从最(zuì)初的鲜爽感(gǎn),逐步(bù)转化为沉郁的口感,茶汤(tāng)醇厚而浓(nóng)郁,柔滑感十足,伴有回甘。
新寿(shòu)眉(méi)泡(pào)茶多少(shǎo)温度(dù)好
对于(yú)水温,适合泡寿眉新茶的(de)水温最好是90度左右的开水,甚至(zhì)用水温略低一些、只(zhǐ)有85度的开水(shuǐ)冲泡(pào)寿眉新茶(chá),同(tóng)样能(néng)泡出清(qīng)新甘甜的美好滋味,新茶和(hé)老(lǎo)茶的水温是不一样的。
寿眉茶有梗影响口(kǒu)感吗(ma)
寿眉有梗,那是正(zhèng)常的。
茶梗中含有相当数(shù)量的(de)香(xiāng)气(qì)物质(zhì),且嫩梗中的氨基酸高(gāo)于嫩叶,作为(wèi)治污(wū)减运输营养物质的导管,茶(chá)梗的糖分含量也是比较多的。
喝茶时保留足够数量(liàng)的茶梗(gěng)冲泡,不但能(néng)够(gòu)提高茶(chá)汤(tāng)的香气(qì),还(hái)能(néng)提高甜度,使(shǐ)茶更好喝。
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非常不错
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真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了