新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个(gè)月的(de)。关于(yú)新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重(zhòng)某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅(é)蛋当中富含的(de)蛋白(bái)对(duì)人体是属于一(yī)种异体蛋白(bái)，它可(kě)在人体内构成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾(jí)的复(fù)发，且部分患者可(kě)能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食(shí)用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且(qiě)鹅(é)蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥(zào)热(rè)之气的(de)加重(zhòng)，尤其是(shì)本身就是热性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃(kuì)疡，大便(biàn)干(gàn)燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的(de)人群(qún)也不建议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也(yě)要注意，主鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很(hěn)难(nán)被人体消化吸收，一(yī)般(bān)一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅(é)蛋之(zhī)后是可以起到补(bǔ)益身体的作用(yòng)的(de)，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等(děng)营(yíng)养物(wù)质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体(tǐ)健(jiàn)康是(shì)有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实(shí)有很多要注意的点，比较常(cháng)见(jiàn)的储存方法有(yǒu)冷藏法，石(shí)灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储藏法(fǎ)，这几种(zhǒng)方法对(duì)于(yú)保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的(de)温度下(xià)，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的自然就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒(dào)入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要(yào)水洗，有污物(wù)的蛋可以(yǐ)先用(yòng)温水浸过(guò)的(de)半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝下(xià)，竖(shù)着(zhe)放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层(céng)食用油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分(fēn)蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多(duō)和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝(jué)大部分集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙(gài)含量较多，也容易(yì)被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也(yě)是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用(yòng)酒、生抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买来(lái)晚上吃也可以切好(hǎo)腌(yān)冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最(zuì)好在炒(chǎo)前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切(qiè)记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑)。鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露(lù)味道可加点鱼露(lù)。

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