水蒸蛋是(shì)什么菜系的菜(cài)？水(shuǐ)蒸蛋是家常菜的(de)。关(guān)于水(shu富士康漂亮女生一般分到哪里，富士康女生一般分到哪个岗位ǐ)蒸蛋是什么菜系(xì)的(de)菜以及水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的菜，水蒸(zhēng)蛋是什么(me)菜系的，水蒸蛋是(shì)什(shén)么(me)菜系的(de)美食，水(shuǐ)蒸蛋属(shǔ)于什么菜系，水蒸(zhēng)蛋(dàn)叫什么菜名(míng)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

水蒸蛋是用冷水(shuǐ)蒸还(hái)是开水蒸

　　水(shuǐ)蒸蛋是开水蒸的。

　　用热水下锅。因为蛋(dàn)比较(jiào)容易(yì)熟(shú)，一般蒸(zhēng)5分钟左右口(kǒu)富士康漂亮女生一般分到哪里，富士康女生一般分到哪个岗位olor: #ff0000; line-height: 24px;'>富士康漂亮女生一般分到哪里，富士康女生一般分到哪个岗位感比较好，也不(bù)会破(pò)坏营(yíng)养。

　　烧一锅清(qīng)水放上(shàng)蒸隔(gé)，水一定(dìng)要烧开(kāi)后再把蛋液放上蒸(zhēng)隔然(rán)后开小火，锅(guō)盖一定要留缝隙的。

水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的(de)菜(cài)

　　水蒸蛋是(shì)家常菜。

　　水蒸(zhēng)蛋是(shì)传统(tǒng)美食之一，南方人称(chēng)之为水蒸(zhēng)蛋(dàn)，北(běi)方人则称(chēng)为鸡蛋羹，山东人和东(dōng)北人多称(chēng)其为(wèi)蒸(zhēng)蛋糕儿。

　　要(yào)成功(gōng)蒸出好(hǎo)吃(chī)的水蛋，需要控制好水(shuǐ)量、水温(wēn)、打蛋技巧和(hé)火候。

　　裹上保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)可以防止蒸(zhēng)煮过程中水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要(yào)在(zài)鸡蛋液中加一(yī)些水，如果水加(jiā)多了就会造(zào)成水与蛋分离，无法成型；要是水加少了，口(kǒu)感会比较硬(yìng)，蜂窝(wō)比较多(duō)，腥(xīng)味也(yě)比较大。

　　要想蒸出好看(kàn)又好吃的水蒸蛋，就要掌握好水量、水(shuǐ)温、打蛋技巧(qiǎo)、火(huǒ)候(hòu)等(děng)。

　　鸡蛋(dàn)含丰富的优质蛋白，每(měi)百克鸡蛋含(hán)12.7克(kè)蛋白质，两(liǎng)只(zhǐ)鸡蛋(dàn)所(suǒ)含(hán)的蛋白质(zhì)大致相(xiāng)当于(yú)3两鱼(yú)或瘦(shòu)肉(ròu)的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质(zhì)的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和(hé)大米中(zhōng)也最高。

　　水蒸蛋的制(zhì)作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐(yán)、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打(dǎ)几(jǐ)个鸡(jī)蛋，加入(rù)1.5倍的凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫升的凉开水即可，以此(cǐ)类推。

　　加入少量食盐、白醋，用筷子搅拌均匀(yún)。

　　3、用滤网把(bǎ)鸡(jī)蛋(dàn)液过滤一下，包(bāo)上(shàng)一层耐(nài)热的保鲜(xiān)膜(mó)，用牙签扎几个洞，方便(biàn)透(tòu)气。

　　4、蒸(zhēng)锅里加水烧开，把碗(wǎn)放(fàng)入锅中，盖上盖子后小火蒸8分钟(zhōng)即可(kě)，鸡蛋羹就蒸好了。

　　5、取出后(hòu)加入适量(liàng)的生抽、香油，再撒(sā)一(yī)把葱花，就(jiù)可以吃了。

蒸水蛋是(shì)荤菜还(hái)是素菜

　　严(yán)格来说(shuō)是(shì)荤(hūn)菜(cài)，真正说素菜的人，是不吃鸡蛋(dàn)的

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