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马铃薯可(kě)以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯(shǔ)是可(kě)以当(dāng)主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一(yī)般能当主食，可以弥补(bǔ)身(shēn)体(tǐ)所需(xū)养(yǎng)分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的时分要(yào)适量(liàng)，不宜多吃，并且还(hái)可以吃一些其他的食物，留意(yì)荤素调配，确(què)保(bǎo)养分(fēn)均(jūn)衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有(yǒu)一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单(dān)被机(jī)体所吸收，因(yīn)而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补养分成分，还(hái)可(kě)以(yǐ)促进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且保存(cún)时(shí)刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃，外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也(yě)要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)，马铃薯作为(wèi)日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口(kǒu)感和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养(yǎng)分(fēn)丰(fēng)厚，易于消化，种类(lèi)也十(shí)分的多(duō)样，那(nà)，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状(zhuà拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗ng)不同(tóng)的(de)马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃(líng)薯，则(zé)越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮的(de)、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是(shì)些最基本(běn)的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯，不能放(fàng)得太久，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，养分高也(yě)比较好吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈看有(yǒu)没有(yǒu)坏掉(diào)的:马(mǎ)铃(líng)薯在运输过程(chéng)中，也有或许有(yǒu)些碰(pèng)在一同，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白(bái)白(bái)浪费钱了(le)。

　　 怎样(yàng)挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里边多半(bàn)是(shì)坏(huài)的(de)；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　 假(jiǎ)如(rú)是起皮的(de)马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní)；而细长的五月皇后种类则属黏质，不(bù)简单煮烂(làn)，适宜(yí)用(yòng)来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要(yào)挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗，表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色(sè)呈淡黄色(sè)，淀粉(fěn)含量高，含(hán)有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃(líng)薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其(qí)间含有(yǒu)的龙葵素(sù)有毒(dú)性(xìng)，加热也不会被损(sǔn)坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可，不行放(fàng)在阳(yáng)光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过(guò)高会(huì)导致马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不需通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果(guǒ)会开释一(yī)种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可(kě)以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆黑的旮(gā)旯(lá)，不然表(biǎo)皮变(biàn)绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马(mǎ)铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如(rú)要(yào)食用须深挖(wā)及削去芽(yá)邻拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗(lín)近的皮层(céng)，再用水浸(jìn)泡(pào)2个(gè)小时，煮食时刻也(yě)须长一些，发(fā)芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯其生(shēng)物碱毒性大(dà)大高于(yú)马铃薯芽眼窝(wō)的毒素(sù)。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食物也可以(yǐ)让心境变(biàn)得十(shí)分的好(hǎo)，上面便(biàn)是对(duì)什么样的马(mǎ)铃薯好的一(yī)些介绍，这样(yàng)咱们(men)在购(gòu)买食材的时分可以依照上面的办(bàn)法去试一下(xià)，这(zhè)样制造起来(lái)或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主(zhǔ)张不(bù)要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃(líng)薯的(de)口感也欠好，养分也较差，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯的外形。

　　一般来(lái)说，马(mǎ)铃薯有两种类型，一种是外形没那么规矩的，一(yī)种是比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯(shǔ)，它的(de)口(kǒu)感会比较(jiào)实(shí)、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践(jiàn)需(xū)求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较面，假如(rú)是白色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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