紫菜不属于海鲜的(de)。关(guān)于紫菜(cài)是不是(shì)海鲜(xiān)以及紫菜是不是(shì)发物(wù)，海带是不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜(cài)是不(bù)是海鲜类，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类(lèi)的食物等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上(shàng)隶属(shǔ)于(yú)红藻门（Rhodoph熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了0; line-height: 24px;'>熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了yta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布(bù)范围(wéi)涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带(dài)和(hé)热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜是世(shì)界上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本和(hé)韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋农(nóng)业和出(chū)口创汇的主(zhǔ)导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤(xiān)维、多种维生熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特(tè)有的藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很(hěn)高(gāo)的营养价值，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也(yě)是我国东南沿海农(nóng)村经(jīng)济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素体，中(zhōng)国的紫菜属(shǔ)物(wù)种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营(yíng)养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘具明显的刺突，后(hòu)者由1个(gè)或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘由几排退(tuì)化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素(sù)和矿物质，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血(xuè)脂作(zuò)用。

　　紫菜具(jù)有较(jiào)强的吸收氮磷(lín)和固(gù)定(dìng)碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和(hé)改(gǎi)善(shàn)也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在(zài)寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域均有(yǒu)分(fēn)布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分(fēn)布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到(dào)东南沿(yán)海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜(cài)物种主要是(shì)条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛(tán)紫菜(cài)、皱紫菜和长紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜(cài)在中国沿海(hǎi)分布(bù)较广，从南(nán)到北均(jūn)有(yǒu)其(qí)生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜(cài)和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖温带紫菜栽培(péi)品种(zhǒng)，产量(liàng)约(yuē)占全(quán)国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽(zāi)培区主要分(fēn)布在福建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东沿海(hǎi)，近年来(lái)随着坛紫菜价(jià)格的攀(pān)升以及(jí)养殖技术的(de)提高(gāo)，养(yǎng)殖范围逐渐北(běi)移(yí)到江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏和山(shān)东，产(chǎn)量和出口量占全(quán)国条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜类(lèi)食物(wù)，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋白(bái)质、维生(shēng)素、碳水化合物(wù)、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以及(jí)降(jiàng)低血脂等(děng)作用。

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