关于肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉(fěn)的(de)最新生(shēng)活经验内容如(rú)下(xià)：

　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好布(bù)拉肠(cháng)粉：用(yòng)的(de)水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉(fěn)可(kě)以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般(bān)不会添(tiān)加馅(xiàn)料(liào)，是(shì)搭配各(gè)种不同的(de)酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米(mǐ)研(yán)磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例混(hùn)合制成，这(zhè)种制作方式比较(jiào)复杂(zá)，但口感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留在水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱(tuō)水干燥制(zhì)成的，这种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再(zài)添加(jiā)小麦(mài)淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为(wèi)主要(yào)原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米(mjunk food 可数吗，junk food是单数还是复数ǐ)淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的(de)米浆，这类肠(cháng)粉(fěn)一(yī)般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不同(tóng)的(de)酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯粉等(děng)，按(àn)比例(lì)混合制成(chéng)，这种制(zhì)作(zuò)方式比较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后(hòu)在(zài)水里面(miàn)揉搓，揉搓出(chū)来的(de)淀粉会留在水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干燥(zào)制(zhì)成的，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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