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吴亦凡现在在哪里关着浆水是热性还是凉性的浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性(xìng)也不是(shì)凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工(gōng)经过(guò)发酵后形成的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药(yào)用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以(yǐ)及(jí)浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗(ma)，浆(jiāng)水面属于(yú)凉性还是热性，浆水面是(shì)不是凉性的等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直接(jiē)喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道历(lì)史悠久的传(chuán)统名菜(cài)，以芥(jiè)菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身(shēn)就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅不会影响人(rén)的身体健康，还(hái)具(jù)有消暑(shǔ)解渴的功(gōng)效。如果在喝时(shí)加以(yǐ)少(shǎo)许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工(gōng)经过发(fā)酵后(hòu)形成的(de)白(bái)色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸(suān)，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具有调中(zhōng)和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴(kě)、消宿食、利(lì)小便、调(diào)理脏腑、治霍(huò)乱(luàn)痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助(zhù)于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来做面(miàn)食，对于消(xiāo)暑解渴有(yǒu)一定的帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可(kě)以通过冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎(jiān)汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议(yì)服用，否则(zé)可能(néng)会对胎儿发育(yù)不(bù)利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒(hán)者、脾胃(wèi)虚寒者都不建(jiàn)议(yì)服用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药效的发(fā)挥。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃对身体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以说是家(jiā)家(jiā)户户必备的一(yī)种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃(chī)酸（即浆(jiāng)水菜），走路都(dōu)没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵(jiào)的(de)过(guò)程，在这个过(guò)程中会产生一些微生物，这些微生物具有帮(bāng)助(zhù)消化、清热解(jiě)毒去(qù)火的功(gōng)效(xiào)，夏(xià)天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及(jí)！因为(wèi)浆(jiāng)水菜的(de)制作过(guò)程(chéng)中会(huì)产生少(shǎo)量的亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对人(rén)体的健康不(bù)利，因此在食用的时候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将危害降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也(yě)很简单(dān)：一、把制作酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子做；二、然(rán)后放在开水里(lǐ)翻几(jǐ)个(gè)滚捞出(chū)来(lái)倒入缸或其他(tā)容器(qì)中；最后把下(xià)面条时剩下(xià)的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　不论什么(me)东(dōng)西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好(hǎo)的。

　　只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本(běn)上(shàng)就(jiù)没(méi)什么问题。

　　浆(jiāng)水的(de)酸味是(shì)来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生(shēng)菌(jūn)，对身体有(yǒu)好处。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更(gèng)可以(yǐ)激活人(rén)体内的某(mǒu)些免(miǎn)疫细胞，使人体自(zì)我(wǒ)调节的能力增(zēng)加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙(miào)药(yào)，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　浆(jiāng)水这种(zhǒng)发(fā)酵(jiào)食物，吃多了，会(huì)影响人唾液的(de)分泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　浆水是(shì)酸(suān)性的，会(huì)中(zhōng)和(hé)人体内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子(zi)的话，就会(huì)影响个头(tóu)发育，大人的(de)话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各(gè)种化脓性(xìng)疾(jí)病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎症(zhèng)等等(děng)。

　　吃太多浆水，还(hái)会引起人的精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世(shì)上(shàng)本就没有绝对意义(yì)上的安全食品，而且(qiě)一般(bān)人(rén)也不(bù)会(huì)真(zhēn)的经(jīng)年累月上顿下(xià)顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面(miàn)，完全没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都要留下来啦！这可(kě)是(shì)家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家(jiā)里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐都是美不可言(yán)，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　老(lǎo)家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益(yì)善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体(tǐ) 健康不利，另外(wài)浆(jiāng)水过酸(suān)对有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油(yóu)脂(zhī)的(de)作用过多食用胃里会有些不适，要(yào)搭配些(xiē)其(qí)他养胃小(xiǎo)菜一起食用(yòng)，还有刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆水要尽早食用(yòng)不要(yào)泡太久如果发现(xiàn)浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会(huì)吃(chī)坏肚子甚至食物(wù)中毒(dú)！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的(de)东西也要(yào)适量(liàng)控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普及一下浆水是什么(me)东(dōng)西，相信(xìn)很多朋(péng)友不(bù)清楚这(zhè)道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这(zhè)里冬天(tiān)大部分人(rén)家(jiā)都要腌(yān)一坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定(dìng)要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖子(zi)，静置大约一个(gè)星期就(jiù)可以食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌制时(shí)间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东(dōng)西又来舀(yǎo)它，所以这(zhè)菜也(yě)是很排它(tā)很(hěn吴亦凡现在在哪里关着)专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具(jù)沾(zhān)过这(zhè)菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子(zi)，包(bāo)子，还(hái)可以蒸(zhēng)着当(dāng)才吃，放点吴亦凡现在在哪里关着葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水还(hái)可(kě)以(yǐ)做汤，作为面食作(zuò)料(liào)，还有一个(gè)特(tè)点(diǎn)就是可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一(yī)会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不(bù)开(kāi)喝(hē)了什么不(bù)好的(de)东西，急救(jiù)就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们(men)知(zhī)道浆水的来路和好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯定对身体(tǐ)不(bù)好，特别是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了(l吴亦凡现在在哪里关着e)，那样的话只会加重病情，不利于胃(wèi)病(bìng)的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为(wèi)了节省开支，就经常用(yòng)浆(jiāng)水代替醋做调味品，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉(liáng)之(zhī)物(wù)，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的(de)最好(hǎo)时节就(jiù)是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白(bái)花(huā)”，这(zhè)是(shì)一种对(duì)变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆(jiāng)水如果变(biàn)质(zhì)了，上面(miàn)会(huì)有一(yī)层白花花的绒毛(máo)一样(yàng)的东西(xī)，这(zhè)就意味着浆(jiāng)水不能食(shí)用了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白花(huā)花的东西撇出(chū)倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒(hán)冷(lěng)之物(wù)，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为(wèi)了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　浆(jiāng)水是西北地(dì)区普通百姓家(jiā)常见(jiàn)的(de)食物，南(nán)方人品尝后(hòu)大都面(miàn)露一(yī)付难以置信的(de)表情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的(de)孩子不论(lùn)走到那(nà)里都(dōu)会铭记着那种味道，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃，什么(me)东(dōng)西吃多了(le)都(dōu)不

　　舒服(fú)。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。