桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大(dà)米、力源大(dà)米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨(mó)浆米线(xiàn)，桂林大米品(pǐn)牌(pái)等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于贵(guì)州省吗

　音域划分从低到高，人声音域划分　桂林是(shì)不(bù)属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂林不是一(yī)个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它的首府是贵(guì)阳市,贵(guì)州省南(nán)部紧挨着广(guǎng)西壮族(zú)自治区,桂(guì)林(lín)市是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个(gè)地(dì)级市。

桂(guì)林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食(shí)之一，也(yě)是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世(shì)界约有二分之一的人口食用大(dà)米(mǐ)，常(cháng)见当(dāng)作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的(de)B族维生素等(děng)。

桂林米线(xiàn)米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算(suàn)到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡几(jǐ)天(tiān)，然后将米磨成(chéng)米浆，放(fàng)到屋(wū)外晒(shài)干，和成(chéng)粉团(tuán)后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变得极有筋(jīn)力(lì)、不(bù)易断碎，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨(zhà)成(chéng)音域划分从低到高，人声音域划分一根根韧(rèn)性极(jí)好(hǎo)的(de)米粉条，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤菜(cài)粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时(shí)根据(jù)各人所好，佐以不同的配料，做法(fǎ)也(yě)有(yǒu)所不同。

　　无(wú)论何(hé)种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林(lín)米粉之冠(guān)之称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米(mǐ)粉(fěn)分(fēn)成(chéng)几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片(piàn)铺在粉面(miàn)上(shàng)，加入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱(cōng)花、香料(liào)、熟油等，一碗味道(dào)鲜(xiān)美、香气四溢(yì)的(de)马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳(jiā)，因(yīn)其(qí)碗小（一碗只有一(yī)箸左右(yòu)），所以顾客(kè)一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自己面前用过(guò)的小碗堆成小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马(mǎ)肉米粉作为游(yóu)览桂林的(de)一个(gè)重要项目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山(shān)水(shuǐ)一样，名扬四海了(le)。

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