水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜系的(de)菜(cài)？水(shuǐ)蒸蛋是家常菜的。关于(yú)水蒸蛋是什么菜(cài)系的菜以及(jí)水蒸蛋是什么菜系(xì)的(de)菜，水蒸蛋(dàn)是什么菜系的，水蒸蛋是什么菜(cài)系的美食，水蒸蛋属于什么菜系，水(shuǐ)蒸蛋叫(jiào)什么菜名(míng)等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

水蒸蛋是(shì)用冷(lěng)水蒸还(hái)是(shì)开水(shuǐ)蒸

　　水蒸蛋是(shì)开水蒸的。

　　用热水下锅。因为抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗蛋比较容易熟，一般蒸5分钟(zhōng)左右口感比较好，也不会破坏营养。

　　烧一(yī)锅清水放上(shàng)蒸隔，水一定要烧(shāo)开后再把蛋液放上蒸隔然后开小火，锅盖一定要留缝隙的。

水蒸(zhēng)蛋是(shì)什么菜系的菜

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)是(shì)家常菜。

　　水蒸蛋是传统美食之一，南方人称(chēng)之为水蒸蛋(dàn)，北方人则(zé)称为鸡蛋(dàn)羹(gēng)，山东(dōng)人和(hé)东北(běi)人(rén)多称(chēng)其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸(zhēng)出好吃的水蛋(dàn)，需要控(kòng)制好水(shuǐ)量、水温、打(dǎ)蛋技(jì)巧和(hé)火候。

　　裹上保鲜膜(mó)可(kě)以防止蒸煮过(guò)程中(zhōng)水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时(shí)，需要在鸡蛋液中加一些水，如果水加多了就会造成水与蛋分离，无法成(chéng)型；要是水加少了，口感会比较硬，蜂窝比较多，腥(xīng)味也比较大。

　　要想蒸出好(hǎo)看又好吃的水(shuǐ)蒸蛋，就要掌握好水量、水温、打蛋(dàn)技巧、火候(hòu)等。

　　鸡蛋(dàn)含丰(fēng)富的优质蛋白，每百(bǎi)克鸡蛋含(hán)12.7克蛋白质，两(liǎng)只鸡蛋(dàn)所含(hán)的蛋白质(zhì)大致相(xiāng)当(dāng)于(yú)3两(liǎng)鱼或瘦肉的(de)蛋白质。

　　鸡蛋蛋白(bái)质的消化(huà)率在牛奶、猪肉、牛肉(ròu)和大(dà)米(mǐ)中也最高。

　　水(shuǐ)蒸蛋的(de)制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐、葱花、生(shēng)抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的凉(liáng)开(kāi)水(shuǐ)。

　　一个(gè)鸡蛋50克，加入75毫升的凉开水即可，以此类(lèi)推。

　　加入少量食盐、白醋，用筷子搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)滤网(wǎng)把鸡蛋液过滤(lǜ)一下，包上一层耐热的保鲜膜(mó)，用牙签扎几个(gè)洞，方便透气。抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗

　　4、蒸锅里加(jiā)水烧(shāo)开，把碗放(fàng)入(rù)锅中，盖上盖子(zi)后(hòu)小(xiǎo)火蒸(zhēng)8分(fēn)钟(zhōng)即可，鸡(jī)蛋羹(gēng)就(jiù)蒸好了(le)。

　　5、取出(chū)后加入适量(liàng)的生(shēng)抽、香油，再撒一把葱花(huā)，就可以吃了。

蒸水蛋是(shì)荤(hūn)菜还是(shì)素菜

　　严格(gé)来说(shuō)是荤(hūn)菜，真正说素(sù)菜的(de)人，是不吃鸡蛋的(de)

未经允许不得转载：美阿密—女性私护高端品牌|女性生殖保养|女性私密健康养护|女性私护微商代理产品|美阿密官网 抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗