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读西的字有哪些，读喜的字有哪些怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于(yú)碱性食物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但(dàn)将苹果(guǒ)燃(rán)烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果属(shǔ)于碱性食(shí)物。日常适量吃苹果可为机体补充一定营读西的字有哪些，读喜的字有哪些(yíng)养成分，有利(lì)消化。

　　酸性或(huò)碱性食物并非(fēi)依据(jù)食(shí)物(wù)口味(wèi)或(huò)汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏酸(suān)，将苹果(guǒ)认定为酸性(xìng)食物。

　　碱性(xìng)食物指进行食物化学研(yán)究，食(shí)物燃烧后的灰分在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)呈碱性的食物(wù)，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素(sù)、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹(píng)果属(shǔ)于(yú)碱性食物(wù)，大部(bù)分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类(lèi)制品(pǐn)都属(shǔ)于碱性食物(wù)。

怎(zěn)么挑苹(píng)果(guǒ)又大又甜的(de)

　　1、看(kàn)颜(yán)色(sè)和纹路。

　　苹(píng)果在自然(rán)生长的(de)环境(jìng)下(xià)因光照角度和树叶遮(zhē)挡面积等因素的影响下苹果会呈现出不(bù)同的颜色(sè)，所以果皮呈现(xiàn)红黄相间的颜(yán)色且(qiě)带(dài)有麻点，纹路(lù)错(cuò)综复杂的苹果(guǒ)才说(shuō)明它受到(dào)的(de)光照充足，果肉会较黄，汁(zhī)水(shuǐ)也比(bǐ)较多(duō)。

　　2、摸一(yī)摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的时(shí)候(hòu)，我们(men)可以摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且有一点粗(cū)糙感(gǎn)就说明苹果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会没有脆感，适合老年人(rén)食用，太硬且表面光滑的(de)苹果吃起来(lái)会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不(bù)多(duō)的苹果放在手里掂一掂，个头(tóu)不大又有分量(liàng)就说明水分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那种个头圆润的(de)苹果比(bǐ)长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的(de)时(shí)候，可以看(kàn)下苹(píng)果蒂和(hé)苹果脐(qí)，苹果(guǒ)蒂是连接根(gēn)部的地方，若是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿(shī)，难(nán)以折断，代表这个(gè)苹果(guǒ)是新鲜刚采摘(zhāi)的；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越(yuè)深苹(píng)果就(jiù)越好吃(chī)，相对应的，果脐凹(āo)陷越浅(qiǎn)，口感就(jiù)会越差(chà)。