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海带(dài)是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是(shì)日常生活中比较常见的一种(zhǒng)海产品，海带中(zhōng)含有丰富的离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢矿物质(zhì)以及碘(diǎn)元素，而且还有(yǒu)大量的(de)蛋白质，但是(shì)热量是比较低的，适当的吃一些海(hǎi)带，有助于(yú)增(zēng)强(qiáng)自(zì)身(shēn)的抵抗(kàng)力。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体(tǐ)质或者有甲亢的病(bìng)人，一般是不可以(yǐ)吃海(hǎi)带(dài)的(de)，有可(kě)能会诱发过敏，从而(ér)出现皮肤瘙(sào)痒以及皮(pí)肤起红疹的(de)症状。

　　虽(suī)然海带属于发(fā)物(wù)，但是并(bìng)不代表所有人(rén)都不可以吃，要根据自(zì)身的(de)体质来(lái)判断。

　　海带的吃法是比较(jiào)多(duō)的(de)，可以炖着吃，也可以炒着吃(chī)。

如(rú)何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶(yè)带长而宽厚(hòu)，不带(dài)根(gēn)，深褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少(shǎo)含沙粒，手摸干燥的为(wèi)上(shàng)等。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而短小，不整齐(qí)，褐黄(huáng)色(sè)的较多，杂质较多，则(zé)为次品(pǐn)。

　　3、市(shì)场上销售的海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含盐量低，是将(jiāng)鲜海带在日光(guāng)下(xià)晒制(zhì)而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略高，含(hán)盐(yán)量也高，它是通过一层海带一层(céng)盐地腌制后晒于(yú)而(ér)成(chéng)的。

怎样辨别海(hǎi)带的好坏

　　如何识别化(huà)学加工过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐(hè)绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者土(tǔ)黄(huáng)色的海带是比较正(zhèng)常的颜色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜海带经过(guò)烫煮后颜色(sè)变(biàn)绿，再经过冷却、盐(yán)渍、脱水等工序加工而(ér)成(chéng)，一般(bān)用作凉拌(bàn)菜(cài);而(ér)翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡(pào)而成，消费者在选择时(shí)要(yào)特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿色的海带经(jīng)过加工后(hòu)，表面(miàn)就没有什么黏(nián)性了(le)。

　　经(jīng)过化学处理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染(rǎn)的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道(dào)比较浓(nóng)厚，经过漂(piāo)染处理过(guò)的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干(gàn)海带选带白(bái)霜的。

　　海带含碘高并含(hán)有一种叫做甘(gān)露醇(chún)的物质，这两种(zhǒng)物质会(huì)呈白色粉末状(zhuàng)附着在干(gàn)海带表面(miàn)，因此，挑选表面(miàn)有白霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现(xiàn)部分红色或者(zhě)部分(fēn)黄色(sè)就不要选(xuǎn)择了，这样(yàng)的海带有可能是(shì)被污染的，质量和营养价值会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出现(xiàn)了(le)其他异(yì)味，说明海带的(de)质量也打了折扣(kòu)。

　　海带(dài)是(shì)含(hán)碘最(zuì)高的食(shí)品，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历的碘(diǎn)和甘露醇，多(duō)附在它的表层(céng)，尤(yóu)其(qí)是甘露醇，呈白色粉状附在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白(bái)色粉末附着的(de)多少(shǎo)是测(cè)定海带(dài)质(zhì)量高低(dī)的首要条件(jiàn)。

　　这是鉴(jiàn)别(bié)的方(fāng)法之(zhī)一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长(zhǎng)够宽(kuān)为(wèi)佳。

　　第(dì)三，海带的颜色(sè)以紫中(zhōng)微黄，近似(shì)透明为(wèi)优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉(méi)变的为(wèi)合格品。

　　海(hǎi)带是公认最有营养(yǎng)的(de)食物(wù)，它可是(shì)碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对健康(kāng)是非常有益的。

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