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徐海为是谁？一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅(é)蛋等于几个鸡蛋

　　一(yī)个鹅蛋约等于3个鸡蛋(dàn)的(de)。

　　一个鹅(é)蛋的(de)大小(xiǎo)在225-280克，一个(gè)鸡蛋大小在80克左右。

　　从大(dà)小体积(jī)上来看(kàn)，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价(jià)值(zhí)上并非成三倍增(zēng)长(zhǎng)。

一个鹅(é)蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅生下的卵。

　　鹅(é)蛋(dàn)成椭(tuǒ)圆(yuán)形，个体很大，味道有些油(yóu)，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加烹煮(zhǔ)后食用。

　　鹅(é)蛋每颗(kē)约(yuē)重225～280克，较(jiào)一(yī)般鸡(jī)蛋(dàn)约大四五倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈白色(sè)，鹅蛋(dàn)中还含有(yǒu)多种(zhǒng)维生素及矿物质，但质(zhì)地较粗糙，草腥味较(jiào)重，食味不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)是他最好的(de)吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你可(kě)以准(zhǔn)备两个鹅(é)蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用徐海为是谁？清水清洗碗(wǎn)。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲入碗中，加入适(shì)量(liàng)清水、少(shǎo)量食用盐和(hé)适量(liàng)料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸(zhēng)锅(guō)里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖(gài)子，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　徐海为是谁？　大约七八(bā)分钟(zhōng)后，锅里的鹅蛋(dàn)就可以蒸了，然后把芝麻油倒(dào)在上面直(zhí)接吃(chī)。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是他(tā)最好(hǎo)的(de)吃方(fāng)式(shì)。

　　制作(zuò)时，你可以根据自己的(de)需要混合适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜(cài)和(hé)黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做的(de)时(shí)候，你应该把两个(gè)鹅(é)蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成(chéng)块状，然后把黄瓜切(qiè)成薄片，用油加热，加入葱花，翻炒到香味(wèi)，然后(hòu)把黄瓜薄片翻炒到(dào)软，然(rán)后把翻炒的(de)鹅蛋加(jiā)入锅里，加入适量(liàng)的(de)食盐(yán)调味，然后就可(kě)以从锅里吃了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制(zhì)食用，味(wèi)道特别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋的蛋壳(ké)应(yīng)该清洗(xǐ)干净，晾(liàng)干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅(é)蛋的表(biǎo)面应该涂上适(shì)量的食(shí)用(yòng)盐。

　　没有必要用塑料包装，它应该直接放在一个可以密封的(de)罐子(zi)里。

　　鹅蛋(dàn)在(zài)阴凉通(tōng)风处(chù)腌制40天后，可(kě)以品尝，放(fàng)在锅里(lǐ)煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋(dàn)的营养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边含(hán)有丰(fēng)富(fù)蛋白质、脂肪，还有各种(zhǒng)维生素，另外鹅蛋(dàn)中脂肪(fáng)绝(jué)大部(bù)分是(shì)集中(zhōng)在(zài)蛋(dàn)黄内(nèi)，含(hán)有(yǒu)很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷(lín)脂对人(rén)脑(nǎo)和(hé)神经组(zǔ)织(zhī)发育(yù)有(yǒu)很好作用，另外鹅蛋中(zhōng)矿物(wù)质主要含于蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较(jiào)多，很容(róng)易被(bèi)人体吸收，可以(yǐ)作(zuò)为补钙一个辅助产品。

　　鹅(é)蛋里(lǐ)边维生素含量也很丰富，含有丰富维生素(sù)A、D和(hé)一些核黄素，对人视力也有很好补益作用。