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杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么部位图片？牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛心脏的(de)主动脉血管的。关于牛心管是牛的什么部位图片以及牛心管是(shì)牛的什(shén)么部位图片，牛心管是牛(niú)的哪个部位？，牛心管是什么(me)东(dōng)西，牛心管(guǎn)是啥(shá)，心管是牛的哪(nǎ)个部位等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉来(lái)自于(yú)猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管(guǎn)。牛(niú)的(de)心脏顶部连接血脉和心脏的组(zǔ)织。韧性较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄(huáng)喉主要成分是(shì)平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。但牛黄喉(h杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字óu)处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多都爱(ài)吃(chī)牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它的韧性很高，所以用酱炒出来后口感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是(shì)牛的什(shén)么部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的(de)一种(zhǒng)食(shí)物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又(yòu)称心管，常被误解为食管或气(qì)管，在火锅菜(cài)肴中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在(zài)火锅中重要的特点就是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅(guō)涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动(dòng)。