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两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了切开的新鲜鸡蛋怎么保存不会坏鸡蛋可以带壳蒸吗

　　切开的新鲜鸡(jī)蛋怎样保存不会坏？切开的新鲜鸡蛋不易(yì)保存，而且简单发生细菌，最好是当(dāng)天煮完(wán)鸡(jī)蛋而(ér)且已剥皮(pí)的，当天要吃完，放在阴凉当地即(jí)可(kě)的。关于切开的新鲜鸡蛋(dàn)怎样保(bǎo)存不会坏(huài)以及切开的新(xīn)鲜(xiān)鸡(jī)蛋怎样保存(cún)不会(huì)坏，切开的新鲜鸡蛋怎样(yàng)保存时刻长(zhǎng)，切(qiè)开的新鲜鸡蛋(dàn)怎样保存(cún)好(hǎo)，新鲜的鸡蛋怎(zěn)样保存，剥开的(de)熟鸡蛋(dàn)怎样(yàng)保存等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你收拾以下的日子常识：

鸡蛋能(néng)够带壳蒸吗

　　鸡蛋是能(néng)够带壳(ké)蒸(zhēng)的。

　　15分钟左右。鸡蛋能(néng)够带壳蒸着(zhe)吃，带壳(ké)蒸(zhēng)出来的鸡蛋和水煮蛋相同。

　　鸡蛋吃法(fǎ)是多种多样的，有煮、蒸(zhēng)、炸、炒等。就鸡蛋养(yǎng)分的吸(xī)收和(hé)消化率来讲，煮(zhǔ)、蒸蛋为100%，嫩(nèn)炸为98%，

　　炒蛋(dàn)为97%，荷(hé)包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸(zhēng)鸡蛋应是最佳的吃法(fǎ)。

切(qiè)开(kāi)的(de)新鲜鸡(jī)蛋(dàn)怎(zěn)样保(bǎo)存不(bù)会坏

　　1、切开的新(xīn)鲜鸡蛋不易保存，而且(qiě)简单发生细(xì)菌，最好是当天煮(zhǔ)完(wán)鸡蛋而且已剥皮的，当天(tiān)要吃完，放在阴凉当地即(jí)可。

　　2、鸡蛋(dàn)放冰箱能(néng)够保存多久一(yī)般是两个星(xīng)期，不主张放很长(zhǎng)时刻(两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了kè)，天(tiān)然(rán)的食物就是需求在新鲜的(de)时(shí)期内吃完。

　　冰(bīng)箱(xiāng)保存鸡蛋要留意，不要水洗(xǐ)，有污物的鸡蛋能(néng)够先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝(cháo)上小头朝(cháo)下，竖着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保鲜较长时刻(kè)。

鸡蛋怎(zěn)样(yàng)保存新鲜(xiān)

　　鸡蛋(dàn)怎(zěn)样保存新鲜

　　鸡蛋怎样保(bǎo)存新鲜，鸡蛋是咱(zán)们许多人家庭的(de)日(rì)常食用(yòng)的(de)食物，因为鸡蛋(dàn)含有丰(fēng)厚的蛋(dàn)白质，可是许多人都不知道该怎样(yàng)样处理鸡蛋不(bù)蜕变，其实坚持(chí)鸡蛋(dàn)不蜕变的办(bàn)法有许多，以(yǐ)下(xià)是关于鸡蛋怎(zěn)样保存新鲜(xiān)。

鸡(jī)蛋怎样保存新鲜1

　　石灰水(shuǐ)保鲜法：取一(yī)两(liǎng)生石灰，投(tóu)入两斤(jīn)清水中(zhōng)泡开(kāi)拌和，放置弄清后将(jiāng)上层清液(yè)倒入小(xiǎo)瓷坛(tán)内，可(kě)保半(bàn)年不坏。

　　草(cǎo)木灰(huī)保鲜法：把鸡蛋放(fàng)到瓷(cí)坛(tán)里，逐层用草木灰埋盖，装满盖好后放在阴凉处，吃的时分就拿出(chū)来再(zài)趁便查看。

　　在鸡蛋外(wài)表涂一层食(shí)用油，先天能够保存一个月以(yǐ)上。

　　用明矾水保(bǎo)鲜：明(míng)矾200克，加温水溶(róng)化待水凉后将鲜蛋逐一放入(rù)水中，能坚持鸡(jī)蛋长时刻不(bù)坏。

　　用(yòng)盛盐的缸或罐子，把鸡蛋(dàn)埋在(zài)盐里边，能够保存(cún)一年。

　　（吃时又鲜(xiān)又香，而且不咸）

　　杂粮保鲜法(fǎ):把鸡蛋储(chǔ)藏在(zài)黄豆(dòu)、黑豆(dòu)、赤(chì)豆、绿豆、小(xiǎo)米等杂粮(liáng)中。

　　直接将(jiāng)鸡蛋放在60度水里浸泡10分钟或(huò)许100度热水中烫(tàng)5~7秒(miǎo)，使蛋(dàn)白(bái)的最(zuì)外一薄层凝(níng)结，并与壳内膜连接(jiē)起来，（停止微生物危害(hài)）可(kě)保存2个月。

鸡蛋怎(zěn)样(yàng)保存(cún)新(xīn)鲜2

　　 1、将鸡蛋在盐水(shuǐ)里泡一下，可保鲜几个月。

　　 2、将(jiāng)鸡(jī)蛋洗净，在沸水中浸烫半分(fēn)钟，晒干(gàn)密封，可保存(cún)数(shù)月(yuè)。

　　 3、在鸡蛋的外表涂一(yī)层(céng)食用油或凡士(shì)林，可(kě)阻挠细菌侵入，延伸(shēn)保鲜时刻。

　　 4、在容(róng)器(qì)里铺些木屑、锯(jù)末、细(xì)沙、米糠、谷壳、草木灰，将蛋小头朝下(xià)竖(shù)放，可(kě)延伸保鲜(xiān)时刻(kè)。

　　 5、在盛器底层(céng)放6厘米厚的豆子，排(pái)放(fàng)一(yī)层蛋，大头向(xiàng)上，再铺一层豆(dòu)，可保存(cún)数月。

　　 6、将鸡蛋浸泡在2%～5%的明矾水溶液中，可保鲜(xiān)较长时刻(kè)。

　　二、鸡蛋(dàn)保存的技巧(qiǎo)

　　鸡蛋最恰当(dāng)的(de)保存温度为5℃~7℃

　　放入冰箱(xiāng)冷藏室中(zhōng)保存即可，假如(rú)买的是整盒(hé)的(de)鸡(jī)蛋，最好连同盒(hé)一同(tóng)放入(rù)冰(bīng)箱，能在最大程(chéng)度上(shàng)确保鸡蛋新鲜。

　　在(zài)冰箱内(nèi)，鸡蛋最长可存两个月，但10天以内(nèi)，鸡(jī)蛋的质量最好。

　　散(sàn)装蛋进冰箱时，最(zuì)好把(bǎ)鸡蛋(dàn)较(jiào)尖处(chù)朝下(xià)放

　　因为鸡蛋的气室坐落鸡蛋圆(yuán)端部分，把圆端向上，能够避免散黄，延伸保存时(shí)刻。

　　有独立的寄存空间(jiān)

　　在没有条件冷藏鸡(jī)蛋的时分(fēn)，要尽量用洁净的纸或(huò)布(bù)做成鸡蛋(dàn)形(xíng)状的空穴，使每个(gè)鸡蛋有独立的寄存(cún)空(kōng)间(jiān)，而且避免直接暴露在空气里(lǐ)。

　　这样能够削减(jiǎn)细(xì)菌和微(wēi)生物侵(qīn)入的(de)时(shí)机(jī)，能够延伸鸡(jī)蛋的(de)保存时刻。

　　买回来的鸡(jī)蛋一定(dìng)要放在冰箱里储(chǔ)存

　　放(fàng)的时分要大头(tóu)朝上，小头鄙人(rén)，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面(miàn)，既可避免微生物侵入(rù)蛋(dàn)黄，也(yě)有利于确(què)保蛋质量量。

　　三、鸡蛋保存的留(liú)意事项

　　 1、鸡蛋不行(xíng)横放保存

　　新鲜鸡蛋的蛋白浓(nóng)稠，能有效地(dì)将蛋黄固(gù)定在蛋白中心。

　　寄存久(jiǔ)了，尤其是外界温度(dù)较(jiào)高时，蛋白(bái)黏(nián)液(yè)在蛋白酶的(de)效果(guǒ)下会渐渐脱去一部分水分，失掉固定蛋黄(huáng)的效果。

　　这(zhè)时如把(bǎ)鸡蛋横放，因为(wèi)蛋黄比重(zhòng)比蛋白小，蛋黄就会上浮，接近蛋壳，变成粘壳蛋(dàn)。

　　所(suǒ)以(yǐ)鸡(jī)蛋不宜横放保存。

　　 2、储(chǔ)存在冰箱的鸡(jī)蛋不易(yì)重复移动

　　尤(yóu)其(qí)是(shì)天(tiān)气酷热时，从冰箱(xiāng)取出的鸡蛋应赶快食用，不宜再放回(huí)冰箱，因为鸡蛋遇冷再遇热，外表会发生小水(shuǐ)珠(zhū)，细菌(jūn)也因而(ér)附(fù)在蛋壳(ké)外表，放回冰箱细菌会(huì)持(chí)续繁衍，并(bìng)侵入(rù)蛋(dàn)中使鸡(jī)蛋坏掉。

　　下(xià)次再碰到鸡(jī)蛋打折的(de)话(huà)，就不(bù)必再纠结买许多鸡蛋回家会不会放坏了(le)，只需有科学的寄存办法，鸡(jī)蛋也是(shì)能够寄(jì)存好(hǎo)久的，可是不论是什么(me)食物，当然仍是(shì)新鲜的`是最好吃(chī)的，所(suǒ)以假如能(néng)够的话，鸡蛋仍是尽量不要寄存太久。

　　 3、鸡蛋忌与(yǔ)挥发性(xìng)物质同装运

　　因而类物质如葱、姜(jiāng)、辣(là)椒等的激(jī)烈(liè)气味会经过蛋壳上的气(qì)孔进入鸡蛋中，加快鸡蛋蜕(tuì)变(biàn)。

鸡(jī)蛋怎样保存新鲜3

　　保存几(jǐ)个月。

　　 1、涂食用油法

　　不是所有人(rén)家里都有冰箱(xiāng)的，在(zài)酷(kù)热的夏天该(gāi)怎样做才干延伸(shēn)鸡(jī)蛋的(de)保质(zhì)期呢?咱(zán)们可选择(zé)在鸡蛋外表涂一层薄薄的食用(yòng)油，然后把鸡蛋再寄存在阴凉(liáng)的当地，能避免蛋壳(ké)内的二(èr)氧化(huà)碳与水的(de)蒸(zhēng)腾，还能阻挠细(xì)菌(jūn)浸入，夏(xià)天能(néng)够保(bǎo)存(cún)36天左右。

　　可是，这种办(bàn)法(fǎ)只(zhǐ)适于气温处于25至30摄(shè)氏度时运用。

　　 2、谷糠填充法

　　将洁净(jìng)的木桶或缸箱洗净(jìng)并擦(cā)干。

　　在底部铺(pù)一层谷糠(kāng)，大约1~2厘米(mǐ)，再放(fàng)一层蛋，鸡蛋与鸡(jī)蛋之间稍(shāo)稍分隔，用谷糠填满空地，再(zài)铺一(yī)层谷糠，再放一(yī)层(céng)蛋，盖(gài)上盖子，箱子装(zhuāng)满后放(fàng)在(zài)阴凉荫蔽的当(dāng)地，半年内都不会坏。

　　 3、铺松针法(fǎ)

　　在洁净枯(kū)燥的容器底铺u>虾厘(lí)米的(de)松针叶子(zi)，再(zài)铺1层松针，之(zhī)后放1层鸡(jī)蛋(dàn)，如(rú)此替换重复一直到容器(qì)满停止，最终一层用(yòng)松针，厚1厘(lí)米左右，再(zài)盖上桶盖，置于室内(nèi)阴凉、枯燥处，一般可保鲜3~4个月。

　　 4、豆(dòu)类填(tián)充法

　　将鸡蛋置于(yú)小米等谷壳窝藏，有助于按(àn)捺蛋体周围的糜烂细菌活动，按(àn)捺(nà)鸡蛋(dàn)自(zì)身的(de)推(tuī)陈出新，延伸保鲜时(shí)刻(kè)。

　　不过(guò两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了)，用黄豆、红(hóng)豆等杂粮替(tì)代小(xiǎo)米也能够(gòu)，豆子的(de)保鲜效(xiào)果要比(bǐ)谷壳更好哦，一般可保鲜7~8个月。

　　 5、食(shí)盐(yán)保存鸡(jī)蛋

　　将新(xīn)鲜的(de)鸡蛋(dàn)擦(cā)洁净，取洁净的坛子(zi)或罐子，在底层撒(sā)一层食盐，再摆一层鸡蛋(dàn)，相(xiāng)互之间(jiān)用纸离隔，然后再撒(sā)一层盐，摆(bǎi)一层(céng)蛋(dàn)，直到罐子(zi)装(zhuāng)满后，最终一层(céng)用食盐盖严，这样保存鸡蛋能(néng)够保存(cún)几(jǐ)个(gè)月不(bù)蜕(tuì)变。