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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期(qī)能有几(jǐ)年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃的保质期约为2年。

　　不(bù)过其保质(zhì)期(qī)要参(cān)考酿(niàng)造工艺和环境，以及(jí)保(bǎo)存(cún)状况等因素，但凡其中的一(yī)个(gè)因素出现问题，保(bǎo)质(zhì)期有(yǒu)可能缩短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒富(fù)含维生素、氨基酸(suān)、多(duō)酚、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒之一，其(qí)营养成分和(hé)功效都远(yuǎn)高于现(xiàn)在的(de)葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄(huáng)带(dài)绿色，气(qì)味带有浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采(cǎi)用优(yōu)质野生鲜果，再加人工(gōng)精(jīng)心挑选—清洗—破碎(suì)—微(wēi)生物发酵—榨(zhà)汁(zhī)—提纯—二(èr)次发酵—杀(shā)菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何(hé)工(gōng)业制剂和(hé)色素，是真正意义(yì)上的纯天然酒品，既(jì)保存(cún)了猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒色(sè)琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒(jiǔ)能存(cún)放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一(yī)般在两(liǎng)年(nián)左右，不过(guò)是要根据不同的酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉(jué)到十(shí)分酸，而且有异(yì)味(wèi)的(de)存(cún)在，这(zhè)样(yàng)的(de)猕(mí)猴桃是变质(zhì)的危险，所以，它与(yǔ)白(bái)酒的保存(cún)方法和(hé)保存日(rì)期完全不同(tóng)的，我们一定要进(jìn)行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃(táo)酒在(zài)进行酿(niàng)制时一定(dìng)要经过消毒处理，这样才(cái)能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是(shì)越(yuè)久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一(yī)些糖(táng)哦(ó)。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过(guò)程中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的比例(lì)是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的(de)时候，可以适(shì)当(dāng)加一些酵母，虽然(rán)说(shuō)猕猴(hóu)桃本身含有酵母菌，但是含量(liàng)比较少(shǎo)，加(jiā)一(yī)些酵母菌可(kě)以发(fā)酵得更快(kuài)一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一(yī)个排气口，避(bì)免发酵过(guò)程中(zhōng)产生(shēng)大量的气体，导致罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地方最好是阴(yīn)凉干燥处(chù)，不能阳光直射(shè)，否则会造(zào)成发酵(jiào)不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将水汤，有很浓的(de)酒香(xiāng)，基本没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜(tián)或甜味(wèi)比(bǐ)较淡（中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将糖分都转化(huà)为酒份了），这时就要(yào)注意将酒渣分离出来(lái)，剩(shèng)下的酒(jiǔ)继(jì)续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或(huò)者陶瓷(cí)材质的，容量(liàng)不(bù)需要太大，刚(gāng)好(hǎo)能够酿制(zhì)的猕猴桃量(liàng)刚好能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一(yī)定要清(qīng)洗感(gǎn)觉并(bìng)消毒(dú)，倒置晾干后才可使(shǐ)用(yòng)。

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