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榴莲可以放冰箱冷藏吗

  榴莲(lián)是可以(yǐ)放(fàng)冰箱冷藏的(de)。

  可以的。榴(liú)莲作为(wèi)一种热(rè)带(dài)地区(qū)的水(shuǐ)果,主要集中在夏季食用,而(ér)榴莲中的营养物质比较(jiào)丰(fēng)富,是(shì)很容易滋生细菌以及微生物从而导致(zhì)其变(biàn)质的,

  因此生活中要是不(bù)能及(jí)时将榴莲吃(chī)完,那么可以将其(qí)置(zhì)于冰(bīng)箱进行冷藏(cáng),在冰箱冷藏室的(de)低温条(tiáo)件下,可(kě)以延长榴(liú)莲的(de)保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜(tián)的(de)

  1、看尖刺:根(gēn)据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可(kě)判(pàn)断榴莲(lián)的果肉是否(fǒu)成熟,尖(jiān)刺(cì)越疏(shū)果肉越厚,反(fǎn)之尖刺越密(mì)果(guǒ)肉(ròu)越少(shǎo)。

  这些布满尖刺的榴莲基部(bù)较大,方(fāng)向平(píng)缓向(xiàng)上的口感较绵密(mì)肉过较(jiào)少,反之尖刺又小又细则(zé)榴莲还(hái)未成熟,果肉较少。

  用手轻轻将相(xiāng)连的(de)两根尖刺(cì)靠近(jìn)彼此,通(tōng)过尖(jiān)刺(cì)的(de)软硬程度,若能够(gòu)轻轻捏动说(shuō)明榴莲成熟可以(yǐ)食用(yòng),若是很难靠拢,感觉十分坚硬说明榴莲(lián)还未成熟,这样的榴莲就不好吃。

  2、看(kàn)柄:通过榴莲根(gēn)部(bù)的柄是否脱(tuō)落来判断(duàn)榴莲的成熟度,如果榴莲(lián)柄较粗(cū)壮且完整说明此榴莲(lián)较新鲜,而关(guān)节脱落的(de)榴莲柄(bǐng)已经熟透了,果肉较烂气味较浓,关节连接完好无损(sǔn)的话则榴(liú)莲较生,这(zhè)样的榴莲(lián)口感(gǎn)生涩,不太(tài)好吃。

  刚(gāng)采摘的新鲜榴(liú)莲用(yòng)指甲掐住(zhù)柄(bǐng)部会留有(yǒu)痕迹,而果(guǒ)柄较小(xiǎo)的榴莲,说(shuō)明(míng)采摘下来储存很久了(le),这样的榴莲既不新鲜(xiān)也(yě)不(bù)好吃。

  3、闻(wén)气味:拿起一个(gè)微微开裂的榴莲,通(tōng)过裂缝中传出的气(qì)味判断(duàn)榴莲(lián)是否成熟。

  若榴莲闻起来气味过淡,有一(yī)股青(qīng)涩的味道(dào),则说明榴莲还未(wèi)成(chéng)熟,可以多放几(jǐ)天再食用;若榴(liú)莲闻起来有一股酒精味,是(shì)因(yīn)为榴(liú)莲(lián)中的糖分解了,说明此(cǐ)榴莲已(yǐ)经熟过(guò)头甚至变质,吃起来(lái)会有微(wēi)微发苦(kǔ)的感觉(jué)。

  而(ér)新鲜成(chéng)熟的榴(liú)莲闻(wén)起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味。

  4、摇一(yī)摇:将榴莲(lián)轻轻(qīng)的拿起来,注意榴莲的(de)尖刺(cì)别扎到手,新鲜的榴莲会脱(tuō)离果(guǒ)壳摇晃榴莲能听到果(guǒ)肉晃(huǎng)动的声音(yīn),说明榴莲(lián)已(yǐ)经成熟。

怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜

   怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜

   怎(zěn)样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜,榴(liú)莲是水(shuǐ)果之王,吃榴莲可以为人体提供大量(liàng)的营养元(yuán)素,可是有些(xiē)人在买(mǎi)榴莲的(de)时候(hòu),不(bù)会(huì)挑选(xuǎn),挑选(xuǎn)榴莲也是需要技巧和方法的,那么怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜呢?

怎样挑选榴莲又香又甜1

   榴莲挑(tiāo)选(xuǎn)小技(jì)巧(qiǎo):

   技巧一——看大小:最好是(shì)选(xuǎn)择(zé)个头比较大的,因(yīn)为(wèi)它吸收的阳光比较多,而且(qiě)榴莲的(de)核也比较(jiào)小,吃(chī)起来口感相(xiāng)对(duì)起来要(yào)好很多(duō),而且肉肉巨饱满;

   技巧二—— 看(kàn)颜(yán)色:最好是选择土黄(huáng)色和(hé)金黄色的,这两(liǎng)个(gè)颜色说(shuō)明榴(liú)莲已经非常成熟了,要是选择绿(lǜ)色(sè)的(de),这就意味着榴莲还(hái)没(méi)熟(shú),不过颜色(sè)也不(bù)能发黑,要(yào)是发黑的(de)话就意味(wèi)着榴莲太熟了;

   也可(kě)以(yǐ)捏刺来判(pàn)断!选两根相(xiāng)邻(lín)的(de)尖刺,用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺(cì)的尖端,稍稍用力将它们(men)向(xiàng)内捏(niē)拢,如果比较(jiào)轻松就能让(ràng)它们(men)彼(bǐ)此“靠近”,说明榴(liú)莲(lián)较软(ruǎn),比(bǐ)较熟(shú);如果手感非常坚实,根本就无法捏动,说明榴莲(lián)比较(jiào)生。

  

   技巧三(sān)—— 看形状:一(yī)般来(lái)说最好是挑尾部形状是长尖形的,这样的榴莲肉非常饱满(mǎn),皮也(yě)比较薄;

   技巧四—— 看开(kāi)裂的地方(fāng):如(rú)果榴莲熟了(le)的话,就会出现开(kāi)裂,在选(xuǎn)择的时(shí)候(hòu)需要注意(yì),裂口也不能(néng)太大,开裂太大的(de)话,很有可能果肉(ròu)已经出现(xiàn)了(le)变质的现象;

   技巧五—— 闻气味:要是发现有股酒(jiǔ)精的味道,这个就最好不要购买,很有(yǒu)可(kě)能这(zhè)个榴莲已经出现(xiàn)变质的情况;

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜2

   榴(liú)莲挑选

   一:捏尖(jiān)刺

   成熟度好的(de)榴莲,才(cái)能又甜又糯;如果不小心(xīn)买(mǎi)到不成熟(shú)的榴莲,它的果肉(ròu)往往(wǎng)又硬(yìng)又涩(sè),无(wú)法下(xià)口。

  想知道榴莲成熟度怎么(me)样,通过一个”小动作”就能知晓。

   这个胖胖的”狼牙棒”上面,布满了(le)密密的尖刺,选两根相临的尖(jiān)刺,用手(shǒu)捏住尖刺的(de)尖端(duān),稍稍用(yòng)力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较软,成(chéng)熟度也比较好;如(rú)果(guǒ)感(gǎn)觉(jué)手(shǒu)感非常(cháng)坚实,根本就(jiù)无法捏动,就(jiù)证明榴莲比较生。

   二:看大小

   通过辨识果实的大小和外(wài)观颜色,也(yě)能识别榴(liú)莲是否成熟。

  和(hé)挑西瓜的原理(lǐ)一样,一般(bān)来(lái)说,体型比较大(dà)的(de)榴(liú)莲成熟度会好(hǎo)一些。

  从外壳的颜(yán)色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色,如果青色比较多(duō),则证明不够(gòu)成(chéng)熟。

   三:看(kàn)开裂(liè)度

   很(hěn)多人认为(wèi),自然开口的榴莲就是好(hǎo)榴(liú)莲(lián),其实也(yě)不尽然(rán)。

  如果喜(xǐ)欢(huān)使(shǐ)用这(zhè)种方法,则(zé)要注意辨识几种情况。

  一般来说,已通过上面(miàn)”窍门一”和”窍门二”两(liǎng)种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)检验(yàn)过的.榴莲,都会比较不错,不一(yī)定非要开(kāi)口(kǒu)不(bù)可。

   如果(guǒ)你要挑选外壳已经裂(liè)口的,那(nà)最(zuì)好选择裂口不(bù)要太(tài)大的,也就(jiù)是(shì)刚刚开始裂(liè)口的,因为(wèi)如(rú)果果实(shí)早已裂口,那(nà)暴露在外的果(guǒ)肉(ròu)就容(róng)易受到污染,也容易变质。

   如(rú)果挑选(xuǎn)到比较成(chéng)熟(shú)又刚刚开口的(de)榴莲,那最(zuì)好回到家后尽快享用,不(bù)要再长时间放(fàng)置,否则(zé)容易变质。

  

   四:闻气味

   五(wǔ):看外(wài)观(guān)

   会挑榴(liú)莲(lián)的(de)人,还有一个聪(cōng)明的办法,就是看(kàn)这个”狼牙棒”外面鼓起来(lái)的”小山”,平缓而(ér)微(wēi)隆的”小山”中,正是香甜芳香的果肉,”小山”越多,当然就是(shì)果肉(ròu)越(yuè)多啦!

   通过”狼(láng)牙棒”的尖刺,也可以了解(jiě)果肉的多少,如果狼牙棒上多为平缓(huǎn)的、底面(miàn)较大的椎形尖刺,证明榴莲(lián)果肉(ròu)较多,成熟度较好;反之,如果(guǒ)尖(jiān)刺(cì)多为又尖(jiān)冲冠一怒为红颜指的是什么意思,红颜指的是什么意思解释又细的(de)形状,就证明(míng)果实(shí)不(bù)太成熟。

   看外(wài)观时,还有一点需(xū)要注意,就是看看榴莲的”尾巴”,也就(jiù)是(shì)果柄。

  粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养(yǎng)充足(zú),且品质新鲜,是挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲的又一”指标(biāo)”.

   六:摇一(yī)摇

   小心(xīn)地将双(shuāng)手的手指分别放(fàng)在榴莲两侧的(de)尖(jiān)刺之间的凹陷处,把榴莲(lián)轻轻地拿(ná)起来,拿(ná)稳后,用手轻轻摇(yáo)晃榴莲,如(rú)果感到里(lǐ)面有轻轻的碰撞的感觉(jué),或稍稍有声音,则证明(míng)果肉已(yǐ)成熟并(bìng)脱离果(guǒ)壳,这样的榴莲,就是成熟(shú)的好榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又(yòu)甜3

   1、榴莲(lián)的营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)

   一只(zhǐ)榴莲果(guǒ)肉中含淀(diàn)粉11%,糖(táng)分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷(lín)等(děng)多种微(wēi)量元素(sù),营养相当(dāng)丰富。

   在“榴(liú)莲(lián)之乡”的泰国(guó),经(jīng)常用(yòng)榴莲给病(bìng)后患者、产后的(de)妇(fù)女补(bǔ)养身子(zi)。冲冠一怒为红颜指的是什么意思,红颜指的是什么意思解释p>

  榴莲果壳煮骨头(tóu)汤(tāng)是很好的滋补品,而果核和(hé)内瓤常被(bèi)用(yòng)来炖鸡汤,此(cǐ)汤有益补气,能(néng)去(qù)胃寒,也可做(zuò)妇女(nǚ)滋补汤(tāng)。

   2、榴莲的(de)选(xuǎn)购窍门

   1、选榴莲先(xiān)看它的外(wài)观(guān),黄色就是(shì)熟的表(biǎo)现,青的还(hái)是生的。

   2、用两手指在(zài)榴莲(lián)的(de)刺往内(nèi)挤一(yī)下,如果手(shǒu)感(gǎn)有(yǒu)弹性,两棵刺能(néng)往里靠的话(huà),那榴(liú)莲也就(jiù)差不多是熟的了。

   3、用手往下(xià)按榴(liú)莲的皮(pí),有(yǒu)弹性就说明皮薄,就(jiù)好(hǎo),皮厚的按不动。

   4、眼看榴(liú)莲(lián)尖尖,如果有细裂缝的(de)最(zuì)好,这是(shì)榴莲熟了(le)的标志(zhì)。

  如果榴莲是生的,就是(shì)用菜刀也砍不动。

   5、选榴莲外形要圆,每一个(gè)鼓包凸出得多最好。

   6、用鼻(bí)子嗅一(yī)下,熟(shú)了的(de)榴莲嗅起(qǐ)来很(hěn)香,(吃得(dé)来的是香,吃(chī)不来的嗅起来是臭)。

  如果嗅(xiù)起来有酒的味道那就是(shì)熟过(guò)头了(le),这种不好吃。

  

   3、榴莲吃不(bù)完怎么办

   1、如(rú)果(guǒ)一个(gè)榴莲吃不完,就要把榴莲(lián)妥善保(bǎo)存。

  保(bǎo)存榴莲时,要去除(chú)外壳(ké),将果肉放到(dào)保鲜盒内,放置于(yú)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

  最理想(xiǎng)的冷藏温度为12摄氏(shì)度左右,同时,最好(hǎo)能在(zài)3-5天内将(jiāng)其吃完。

   2、榴(liú)莲买多了,除了放冰(bīng)箱,还可以冰在(zài)冰箱(xiāng)冷冻层。

  等要吃的时候呢,可以拿出来,解(jiě)冻后吃,和新(xīn)鲜的味道一样。

   3、榴(liú)莲的核可以洗干净,用微(wēi)波(bō)炉叮来吃,别有一番风味。

   4、做成(chéng)榴莲冰激凌,放(fàng)进保(bǎo)鲜盒冷冻,这样想(xiǎng)什么时(shí)候吃就什么时候吃。

   4、快(kuài)速开榴莲方(fāng)法

   1、榴莲(lián)成(chéng)熟后,都是(shì)自然裂开(kāi)口的,这个时候我们顺着裂开(kāi)的口子掰开或者用刀切开就能够(gòu)吃到榴莲的果(guǒ)肉(ròu)了。

   2、没(méi)有自(zì)然(rán)裂开口的榴莲,都是没有完全成熟的。

  可以放(fàng)几(jǐ)天等它(tā)自然(rán)开口,当然如(rú)果等(děng)不及品尝,也可以切开(kāi)榴莲皮(pí)。

  (青(qīng)色的榴莲(lián)都是(shì)成熟的不(bù)好(hǎo)的,要(yào)是吃也(yě)要(yào)选择那(nà)些黄色区域比(bǐ)较大的榴(liú)莲)首先(xiān)是用刀(dāo)在榴莲的(de)尾(wěi)端切(qiè)开一块儿,这个时(shí)候就能够看(kàn)到里面(miàn)的纹(wén)路了。

   3、用刀或剪刀顺着纹路(lù)切开(kāi)一块(kuài)儿(ér),然后(hòu)用手掰(bāi)开就可以吃到美(měi)味的榴莲肉了(le)。

  (注意,用手掰的时候(hòu)小心榴莲的刺)

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