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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙(shā)层，春季时(shí)会(huì)洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生(shēng)长繁(fán)殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要(yào)建造在(zài)通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地(dì)方。建(jiàn)造(zào)好后还(hái)要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候(hòu)比较适宜(yí)，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察(chá)生长情(qíng)况，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池(chí)塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充(chōng)足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施(shī)基肥(féi)50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加厚(hòu)的(de)保鲜袋(dài)，然后把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜(tián)，肉两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富(fù)，所以很(hěn)多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再(zài)在上(shàng)面铺上一(yī)层湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾，这(zhè)么做是为了利(lì)用(yòng)冰(bīng)箱内的(de)冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度(dù)，来保(bǎo)持基(jī)围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回(huí)来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一(yī)家三口吃(chī)的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节(jié)日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒里，不要(yào)太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把(bǎ)虾块(kuài)取出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指(zhǐ)上(shàng)，两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音用大拇指和食指压住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有(两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音yǒu)一条黑色的(de)虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体的第二个关节(jié)处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着(zhe)虾(xiā)身把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶(píng)提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干(gàn)净(jìng)、利(lì)落、最(zuì)主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话(huà)正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时(shí)间(jiān)长了(le)口感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的(de)大小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭(fàn)店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下，然后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期保存(cún)，保存时间可长达(dá)一年，而且口感(gǎn)和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行(xíng)，但保(bǎo)存时间不宜太久，一(yī)般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜(xiān)度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多少，否则化开再(zài)冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由发挥(huī)了。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一(yī)只放(fàng)在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的(de)东西(xī)多且杂，这(zhè)么放(fàng)就不会串(chuàn)味了(le)，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不(bù)吃的(de)地方剪掉，然(rán)后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机的话完全可以选择(zé)这种方(fāng)法！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在(zài)里(lǐ)面(miàn)，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量也(yě)会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对(duì)虾等(děng)；而(ér)贝类是一种软体动(dòng)物，主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是(shì)两(liǎng)个品(pǐn)种，但基于人(rén)类的本(běn)质，我们对这两(liǎng)样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般(bān)会(huì)有贝壳，然(rán)后所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样(yàng)，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢(zhī)是(shì)露在外面(miàn)的，且虾的(de)外(wài)壳(ké)是一节一节的并不(bù)像贝壳只有一大块。

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