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苹果(guǒ)是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果(guǒ)燃烧(shāo)后(hòu)，灰分在水溶液中(zhōng)呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱性食(shí)物。日常适量吃(chī)苹果可(kě)为机体补充(chōng)一定营(yíng)养成分，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱性食(shí)物并(bìng)非依(yī)据食(shí)物口味或汁液(yè)酸(suān)碱程度(dù)判定，不能仅(jǐn)以苹果口味偏酸，将苹(píng)果(guǒ)认定(dìng)为酸性食(shí)物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化学研(yán)究，食物燃(rán)烧后(hòu)的灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性(xìng)食(shí)物多含有丰富钾元素(sù)、钠元素、钙(gài)元素(sù)、镁元素等成分。苹果属于碱性(xìng)食物，大部分蔬菜(cài)、水果、豆类制(zhì)品(pǐn)都(dōu)属于碱性食物(wù)。

怎么(me)挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自(zì)然(rán)生(shēng)长的环境下因光照(zhào)角度(dù)和树叶(yè)遮(zhē)挡面积等因素的影响(xiǎng)下(xià)苹(píng)果会呈(chéng)现出(chū)不同的颜(yán)色，所以(yǐ)果(guǒ)皮(pí)呈现红黄相(xiāng)间的颜色且(qiě)带有麻(má)点，纹路错(cuò)综(zōng)复杂的苹果才(cái)说(shuō)明它受到的光照充足，果肉会较黄，汁水也(yě)比较(jiào)多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果的时(shí)候，我们可以摸一(yī)摸苹果(guǒ)的表皮，如果(guǒ)手感软硬适中且有(yǒu)一(yī)点(diǎn)粗(cū)糙感(gǎn)就说明(míng)苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软会(huì)没有脆感，适(shì)合老年人食用，太硬(yìng)且(qiě)表面光滑(huá)的苹果(guǒ)吃起来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个(gè)个头差不多的苹(píng)果(guǒ)放女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌(fàng)在(zài)手里(lǐ)掂一掂，个(gè)头不大又(yòu)有分量就说明(míng)水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择中(zhōng)果，那种(zhǒng)个头圆润的苹果(guǒ)比长得歪瓜(guā)裂(liè)枣(zǎo)的苹(píng)果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹(píng)果蒂(dì)和苹果脐(qí)。

　　在(zài)挑选的时候，可以看(kàn)下苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的(de)地方，若(ruò)是(shì)呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂(dì)潮湿(shī)，难以折断(duàn)，代表(biǎo)这个苹果(guǒ)是新鲜(xiān)刚采摘的(de)；若是呈(chéng)现黑褐(hè)色，根蒂很干，说明已经不新鲜(xiān)了。

　　而(ér)苹果(guǒ)脐是凹陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好吃，相(xiāng)对应的，果脐(qí)凹陷越浅，口(kǒu)感就会越(yuè)差(chà)。

苹果(guǒ)如何挑选甜的

　　1女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌、看苹果的新鲜(xiān)程度。

　　如果苹(píng)果蒂周围(wéi)没有(yǒu)褶皱的，就说明(míng)这(zhè)是刚摘下来的新鲜(xiān)苹果，反(fǎn)之苹果蒂(dì)皱纹(wén)越(yuè)多越深，就说明摘(zhāi)下(xià)来有一(yī)段时(shí)间(jiān)了，肯定(dìng)不新(xīn)鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候要(yào)看一下苹果的条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之条(tiáo)纹少的(de)苹果既不脆(cuì)而且又不甜。

　　3、看(kàn)苹果(guǒ)的(de)重量(liàng)。

　　不知道(dào)怎(zěn)么挑选(xuǎn)的(de)时(shí)候，可以用手来(lái)掂一下它(tā)的重量(liàng)，一般(bān)来说(shuō)苹果越重就说明(míng)里面的水分就越多(duō)，吃(chī)起(qǐ)来也就(jiù)越(yuè)甜(tián)越清脆(cuì)。

　　4、看(kàn)苹果的颜色。

　　大部分人都是(shì)专挑红色的苹果(guǒ)买，其实不对，很多红色的苹果可能是用(yòng)了染色剂(jì)。

　　应该挑选黄里透红，而且(qiě)看(kàn)上(shàng)去有一丝丝透红(hóng)的，这样的苹果都很甜(tián)，而且水分充足口感也会非常好。

　　5、看苹果的凹(āo)槽处。

　　如(rú)果(guǒ)它的凹陷(xiàn)比较浅，苹果就会很酸。

　　挑(tiāo)选凹陷处比较深的，这样(yàng)苹(píng)果才会更加香(xiāng)甜。

　　6、看(kàn)苹(píng)果的手(shǒu)感。

　　可(kě)以(yǐ)用(yòng)手按一(yī)按苹果，如(rú)果轻轻(qīng)一按发现按不动，这(zhè)样(yàng)的苹果(guǒ)会有点偏酸(suān)，不够成熟。

　　如果比较(jiào)容易按下去，就说明这样的(de)苹果比较甜(tián)。

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