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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够天天吃的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用(yòng)或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外，许多(duō)食用牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高：牛肉中的胆(dǎn)固(gù)醇含量较高(gāo)，人(rén)每(měi)天摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许(xǔ)会(huì)导致(zhì)胆固醇(chún)摄入过多(duō)，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高(gāo)脂血症(zhèng)以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止(zhǐ)每(měi)天食用牛(niú)肉(ròu)，防止引起尿(niào)酸(suān)升高(gāo)，加剧(jù)病况，能(néng)够偶然食用或少数食用(yòng)牛肉(ròu)，添(tiān)加机体(tǐ)的养分(fēn);

　　3、胃肠道不(bù)适：食(shí)用过多的牛肉(ròu)，机体来不及(jí)代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发(fā)生不(bù)良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的(de)人(rén)群(qún)应(yīng)削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干，下入(rù)用(yòng)美极鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白(bái)酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之(zhī)后中火2小时之后一(yī)向用(yòng)小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切(qiè)细丝(sī)，然后找来家里放(fàng)干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过(guò)一(yī)下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤，这(zhè)便是(shì)正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据(jù)自己(jǐ)的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉(fěn)等就(jiù)能够享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们或许(xǔ)第一印象便(biàn)是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的美食也很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河(hé)北(běi)特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝(dì)南巡(xún)路(lù)过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左(zuǒ)右，”何物发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛(niú)肉罩(zhào)饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府款待各(gè)路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦(mài)、芝麻磨成(chéng)细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量(liàng)的水和成(chéng)面(miàn)团(tuán)，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团(tuán)擀(gǎn)成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟(shú)肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征(zhēng)名吃。

　　距今(jīn)已有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥(féi)不腻(nì)口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要(yào)有熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归(guī)于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥(sū)鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时期由(yóu)民间传入(rù)宫中，北宋初年(nián)被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的一(yī)种(zhǒng)特征美食(shí)，有点像哈尔滨(bīn)的(de)红(hóng)肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油(yóu)亮，带着诱人的香(xiāng)味，看(kàn)着(zhe)就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣(yī)裂开时带(dài)着(zhe)脆脆(cuì)的(de)轻(qīng)响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红(hóng)养眼，肉(ròu)质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓(nóng)郁的(de)香味(wèi)、细润的感觉占(zhàn)满了(le)口腔，丰(fēng)满扎实，不(bù)由人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要(yào)数美(měi)味可口的”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美味可(kě)口的(de)名小吃，在河北(běi)省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食(shí)用便利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数山(shān)楂的、山(shān)楂(zhā)加红(hóng)豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻(má)山(shān)药的等等，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先(xiān)生曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不(bù)大，可名望不(bù)小，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六(liù)味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐(táng)山(shān)丰盈(yíng)人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥地为保定(dìng)市徐(xú)水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河(hé)系河(hé)北省保定市徐(xú)水县境(jìng)内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)火(huǒ)烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大(dà)火后以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透(tòu)彻，色泽光(guāng)润，肉香而(ér)不柴，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保定的当地名吃之一，起源(yuán)于(yú)清末，在中华旅行社(shè)出书的《中(zhōng)华小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫然(rán)夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春(chūn)楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用(yòng)开过头汤重(zhòng)复浇(jiāo)制而成。

　　它的(de)吃(chī)法考究(jiū)三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火(huǒ)烧合作(zuò)不(bù)同的辅料，便能够吃出不(bù)同的风味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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