辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保存？清洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘(hōng)干的。

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辣(là)椒是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是(shì)热碱性食物。对于(yú)老人来说(shuō)，最(zuì)好(hǎo)不要多吃。重点(diǎn)是孕妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属于热(rè)性(xìng)食物，孕(yùn)妇不能(néng)多(duō)食(shí)用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚果类、谷物(wù)类、蛋(dàn)、饮料等(děng)。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自(zì)来(lái)水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长(zhǎng)时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴(dài)上手套保(bǎo)护双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒含有辣(là)椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣(là)椒后，特别注(zhù)意不(bù)要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排在放在里面睡一晚是什么感受，放里面睡觉是什么样的感受铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通风的(de)架子。

　　尽量(liàng)不要用底部(bù)坚固的烤盘或(huò)托盘，因为(wèi)它们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在(zài)密(mì)封的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿(chuān)成(chéng)串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而(ér)且(qiě)具装饰(shì)性。

　　辣椒变干(gàn)后(hòu)，你可以继续(xù)挂着它们(men)，或是收起(qǐ)来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把(bǎ)它们挂(guà)在屋里(lǐ)通风良好、照到阳(yáng)光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘(hōng)干辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果你赶时(shí)间，不想等待辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让(ràng)它们(men)更(gèng)快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步(放在里面睡一晚是什么感受，放里面睡觉是什么样的感受bù)骤：将(jiāng)干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘(pán)上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温(wēn)烘(hōng)烤数(shù)小时(shí)。

　　你也可以用食物脱(tuō)水机，让辣(là)椒迅(xùn)速脱水。

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