竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封闭的一(yī)端，同时(shí)要去(qù)除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸(fèi)水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右才(cái)可以吃(chī)，煮得时间越(yuè)久越入(rù)味。

华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思　　鲜竹荪的(de)处理方(fāng)法其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都要注意(yì)去洗干(gàn)净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部(bù)分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻(chè)底的(de)冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人方便的时间来(lái)进行选择(zé)。

　　但是需要注意(yì)的是(shì)不建议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的(de)营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充(chōng)多种营养物质(zhì)，能够(gòu)维持(chí)人体组(zǔ)织器(qì)官的(de)正(zhèng)常生理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热(rè华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思)气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用(yòng)，因此对于(yú)一(yī)些因为肺气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适(shì)当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可(kě)以(yǐ)有效地(dì)降低(dī)人体内的(de)热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而(ér)出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾胃造(zào)成较大的(de)刺(cì)激(jī)，因此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对(duì)于(yú)一(yī)些本身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群(qún)来(lái)说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续(xù)食(shí)用，以免出现身(shēn)体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微量元(yuán)素，维持人体(tǐ)正常的(de)新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶(yè)和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气(qì)集中(zhōng)的(de)区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生(shēng)菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度(dù)和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具(jù)有显著(zhù)的调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受(shòu)到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地(dì)方必(bì)须清(qīng)理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方法是去(qù)除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越(yuè)透明但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常(cháng)容(róng)易造成熟(shú)后松(sōng)散变质的情(qíng)况。

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