柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢如果酒味(wèi)比(bǐ)较淡的话是不影(yǐng)响食用的(de)，如果酒味比较(jiào)重，而且味道也有些变了就(jiù)不建议继续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼中有大量的(de)碳水化合(2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县hé)物长期放置的(de)过(guò)程中在发(fā)酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)要看酒味的程度(dù)才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一(yī)会(huì)儿就没有了的话，食(shí)用的时候也是没有酒(jiǔ)味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味(wèi)较重(zhòng)，并(bìng)且(qiě)食用的(de)时候也(yě)有很重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，因此在长期放置的过程中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸(xī)作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精，因此2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县柿饼有时候(hòu)会有(yǒu)酒味(wèi)。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以将柿饼打开放置一(yī)段时间，待酒味消失之后就可以(yǐ)正常食用了(le)，不会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有(yǒu)大量的碳水化(huà)合(hé)物，具有抑制细(xì)菌(jūn)增(zēng)长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因(yīn)此可以(yǐ)抑(yì)制细菌的滋(zī)生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的(de)柿(shì)饼(bǐng)没有酒味。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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