意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)以及意大利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道，意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩(huì)是什么(me)做(zuò)的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利(lì)是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大(dà)利(lì)是(shì)一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约的创(chuàng)始(shǐ)会(huì)员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和(hé)联合国等(děng)重要国际组织的成员,意大(dà)利共拥(yōng)有(yǒu)54个联合国教科文(wén)组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会(huì)用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香(xiāng)味，之(zhī)后(hòu)放入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完(wán)全(quán)收干，最后(hòu)撒(sā)上芝(zhī)士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻(fān)炒3分(fēn)钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并(bìng)加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀(yún)，然(rán)后(hòu)将汁(zhī)浇在煮好的(de)意大利(lì)面上即可。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红(hóng)烩(huì)——是(shì)一种烹调方法

　　意(yì)大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放(fàng)入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火，放花生(shēng)油(yóu)和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄(táo)酒和牛肉(ròu)清汤一(yī)起用小火烧至七八(bā)成(chéng)热，然(rán)后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的(de)原(yuán)料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁(dīng)，西(xī)兰(lán)花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡(hú40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开(kāi)，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法式(shì)乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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