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小瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗

　　小瓜(guā)是不可以(yǐ)生吃的。

　　小瓜的通用名一般为(wèi)西葫芦。西葫(hú)芦(lú)通常不能生(shēng)吃。

　　西(xī)葫(hú)芦是(shì)日常生(10克是几两ff0000; line-height: 24px;'>10克是几两shēng)活中比较常见的一种(zhǒng)蔬菜，其中含(hán)有丰富的维生素、纤维素(sù)以(yǐ)及矿(kuàng)物质(zhì)等营养(yǎng)成分，适当(dāng)的吃一(yī)些西葫芦，能够(gòu)很好(hǎo)地补充(chōng)机(jī)体所需的营养，

　　也(yě)可(kě)以(yǐ)增强(qiáng)体质，能够起(qǐ)到一定(dìng)的(de)辅助作(zuò)用。但是西葫芦(lú)通(tōng)常(cháng)是用于炒着(zhe)吃(chī)，一般不建议直接生吃。因为西葫芦(lú)如果(guǒ)直(zhí)接(jiē)生吃(chī)味(wèi)道比较苦(kǔ)涩(sè)，里面含有一种叫葫芦素(sù)的成分，

　　生吃容易对(duì)胃肠黏膜造(zào)成一(yī)定的刺(cì)激，导致(zhì)患者出现(xiàn)腹痛、腹(fù)胀以(yǐ)及腹泻等情况发生，从而会对身体健(jiàn)康造成一定(dìng)的影响，所以西葫芦通常不能生吃(chī)。

怎么挑小瓜甜不(bù)甜呢(ne)视频

　　1、闻一闻。

　　拿起(qǐ)一个(gè)甜瓜先(xiān)闻(wén)一闻果脐，将果脐部位凑到(dào)鼻前(qián)闻一闻，味道(dào)越香(xiāng)的瓜(guā)就(jiù)越甜。

　　甜瓜的(de)果(guǒ)脐有的大有的小，有的(de)是(shì)凸出(chū)来的(de)，可的是凹进(jìn)去，建议挑选(xuǎn)果脐凸出来的圆圈(quān)大一点的，这样的甜瓜会更(gèng)加香甜。

　　2、捏(niē)一捏。

　　捏起来硬(yìng)邦邦的像石头一样，这就(jiù)表示还没有完全成熟，这样(yàng)不管是(shì)气味还(hái)是口感要差(chà)很多；捏起(qǐ)来软软的就(jiù)表示(shì)甜瓜熟的过(guò)大了(le)，吃起来会有发(10克是几两fā)酵的酒味；捏起来不硬也不软才(cái)是(shì)好瓜。

　　3、看外(wài)观。

　　表皮(pí)一定要挑选光滑(huá)没(méi)有破损的，挤压受伤不(bù)容易(yì)看出来，但是购买的时候也(yě)要留意一下(xià)，即使外面看起来没事，其实内部(bù)果肉受伤了，可能(néng)会变(biàn)味(wèi)。

挑甜小瓜的方法？

　　第一：闻一(yī)闻。

　　拿起(qǐ)一(yī)个(gè)相(xiāng)中的甜瓜(guā)建(jiàn)议先闻(wén)一(yī)闻果脐，将果脐部位(wèi)凑(còu)到鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜(guā)的果脐有(yǒu)的大有(yǒu)的小，有的是凸出(chū)来的(de)，可的(de)是凹进去(qù)，建议挑选果脐(qí)凸出(chū)来的圆圈大一点的，这样的甜瓜(guā)会更加香甜(tián)。

　　第二：捏(niē)一捏。

　　捏起来(lái)硬邦邦的(de)像(xiàng)石头(tóu)一样，这就表(biǎo)示还没有完全成熟(shú)，这样不管(guǎn)是气味还是口感要差很多；捏起(qǐ)来软软(ruǎn)的就表示甜瓜熟的过(guò)大了(le)，吃起来会有发酵的酒(jiǔ)味；捏起来(lái)不硬也(yě)不(bù)软(ruǎn)才是好(hǎo)瓜。

　　第三：看外观(guān)。

　　表皮一定要挑(tiāo)选光滑没有破损(sǔn)的，挤压(yā)受伤不(bù)容易看出来，但是购买的(de)时候也要留意一下，即使外面看(kàn)起来没事(shì)，其实内部果肉(ròu)受伤(shāng)了，可能会变味。

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