螺蛳(sī)粉去掉酸笋(sǔn)还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭(chòu)螺蛳粉不放酸笋不(bù)臭的。

　　关于螺蛳粉去(qù)掉(diào)酸笋还(hái)臭吗，螺蛳粉是汤(tāng)臭还是笋(sǔn)臭以及螺蛳粉是(shì)汤(tāng)臭还是笋臭在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动: #ff0000; line-height: 24px;'>在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动，螺蛳(sī)粉臭(chòu)的是哪(nǎ)个(gè)调料包，螺蛳粉哪个(gè)料(liào)包不放不(bù)会臭，螺(luó)蛳(sī)粉的汤料包臭不(bù)臭，吃螺(luó)蛳粉对女(nǚ)性(xìng)的坏处等(děng)问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)小知识：

螺(luó)蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是(shì)汤臭还是笋臭

　　这种臭(chòu)味并不是螺蛳粉本(běn)身(shēn)发出(chū)来的(de)。

　　也(yě)就是里面(miàn)加(jiā)了酸(suān)笋所(suǒ)以才会出现这种臭味，所(suǒ)以不喜欢这种味道的可以不(bù)放(fàng)酸笋。

　　如果是自己在家做螺蛳粉，可以加上一(yī)点自(zì)己喜欢的材料也会没有问题的(de)，本身是不(bù)会影响(xiǎng)到(dào)螺蛳粉的口感(gǎn)的。

螺蛳粉为什么臭

　　螺蛳粉的臭(chòu)味是(shì)源于其中的酸(suān)笋味道，这种味(wèi)道(dào)也恰恰是螺蛳粉的精华(huá)所在。

　　酸笋经过(guò)发(fā)酵，有(yǒu)一(yī)种特殊的乳酸(suān)味，过程中会(huì)产(chǎn)生氨基酸，能使食物变得鲜(xiān)美可口(kǒu)。

　　酸笋虽然闻起来(lái)臭，但吃起来味道鲜美(měi)、口感(gǎn)丰富。

螺蛳粉(fěn)冷水(shuǐ)煮还(hái)是热水煮

　　螺蛳(sī)粉建(jiàn)议冷水下锅，冷水(shuǐ)下(xià)锅煮的(de)时间会(huì)长(zhǎng)一些(xiē)，煮出来的(de)螺蛳(sī)粉也会(huì)更烂一些，食用口感更好。

　　在锅中放入清(qīng)水和螺蛳粉，煮10分钟(zhōng)左右，用筷子试试能(néng)不能把螺蛳粉夹断，可以(yǐ)夹断就表(biǎo)示煮好了，不能(néng)夹断就还(hái)需要煮。

　　螺(luó)蛳粉煮(zhǔ)好后(hòu)捞(lāo)起来，再放清水(shuǐ)烧开(kāi)，之后放入配菜和煮好的螺(luó)蛳粉，煮3分钟左右之后捞进碗里即(jí)可，最后倒入(rù)配料搅拌均(jūn)匀(yún)就可(kě)以(yǐ)食(shí)用了。

螺蛳(sī)粉臭味是什么味

　　这股浓郁的(de)特殊(shū)臭味主要来源于螺蛳粉当(dāng)中的独(dú)特配料——腌制酸笋(sǔn)。

　　舌(shé)尖(jiān)上的中国第一集就详细介绍了柳州酸笋的制作

　　味道独(dú)特(tè)的(de)柳州酸笋(sǔn)，主(zhǔ)要(yào)是选(xuǎn)取肉食丰富的大(dà)头甜笋，然后加入山泉(quán)水用大瓦(wǎ)缸腌制半个月左右而成。

　　作为腌制发(fā)酵食品，发酵过程中自然会产生一些有鲜味儿(ér)的氨基(jī)酸(suān)物质，所以就会有(yǒu)特(tè)殊的味道。

　　就像臭豆(dòu)腐(fǔ)一样(yàng)，柳州螺蛳粉的酸臭味，也正是由此而来。

　　另外，螺蛳粉(fěn)的汤底经过螺肉(ròu)熬制也会散发出一股(gǔ)独特的味道(dào)，两者(zhě)相加，特殊臭味(wèi)给味蕾(lěi)强烈刺激，令人爱上(shàng)它。

螺在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动(luó)蛳粉臭(chòu)味是(shì)什么成(chéng)分

　　鲜笋(sǔn)发酵成酸笋的(de)过程中，半胱(guāng)氨酸(suān)转(zhuǎn)化成硫化(huà)氢（一种(zhǒng)存在于(yú)屁中的气(qì)味物质）色氨酸转化成粪臭素

　　好(hǎo)吃原因(yīn)：

　　碳水(shuǐ)化合物带给(gěi)人快感，酸(suān)辣咸重(zhòng)口味让人上头辅料多食材丰(fēng)富

未经允许不得转载：美阿密—女性私护高端品牌|女性生殖保养|女性私密健康养护|女性私护微商代理产品|美阿密官网 在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动