辣椒怎么风干保存(cún)？清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是(shì)热碱性食物。对于(yú)老人来说，最好不要(yào)多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性(xìng)食(shí)物，孕(yùn)妇不(bù)能(néng)多食用，以免导致便秘(mì)。辣椒的(de)优点，可降(jiàng)低(dī)人(rén)身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开(kāi)胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料(liào)等(děng)。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的(de)辣椒，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续(xù)下一(yī)个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素(sù)，沾在皮肤(fū)上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰(pèng)眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架(jià)，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固(gù)的(de)烤盘或托盘，因(yīn)为(wèi)它们不(bù)通风，辣椒比较难(nán)均(jūn)匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久(jiǔ)，然后(hòu)存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然(rán)后(hòu)挂起来。

　　这(zhè)个方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们(men)，或是收起来(lái)，供日后(hòu)使用(yòng)。

　　做法(fǎ)如下(xi社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀à)：把(bǎ)一根粗长线或(huò)钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋(wū)里通风良(liáng)好、照到阳(yáng)光的(de)地方。

　　等待3周到(dào)1个(gè)月，辣椒变(biàn)干后(hòu)就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你赶(gǎn)时间，不(bù)想等待辣(là)椒自然(rán)风干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起(qǐ)完(wán)整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均(jūn)匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的(de)辣(là)椒对半(bàn)直切。

　　把它们(men)铺排在(zài)烤盘上，辣(là)椒籽朝(chá社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀o)上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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