竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才(cái)可(kě)以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要(yào)立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却(què)的(de)时候(hòu)务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以。什么是等量关系式，什么是等量关系四年级

　　不管(guǎn)是用冷水还是(shì)热(rè)水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的(de)时间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质(zhì)，导(dǎo)致(zhì)竹荪的(de)营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨(ān)基酸符合人(rén)体所需(xū)要的氨(ān)基(jī)酸(suān)比例，食(shí)用后可以为人(rén)体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症(zhèng)状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成(chéng)较大(dà)的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食(shí)用(yòng)，而且对于一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群(qún)来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食(shí)用菌类，具有一(yī)定的过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对于一些过(guò)敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体(tǐ)所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的(de)防(fáng)病作用和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以(y什么是等量关系式，什么是等量关系四年级ǐ)维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的微量(liàng)元素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分(fēn)花(huā)瓣(网状结构的一(yī)部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和不对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体必需的营(yíng)养元素，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食(shí)疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显著的调(diào)节机体和预防疾(jí)病的(de)作用(yòng)，因此越来越(yuè)受到人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理的地方必须(xū)清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法(fǎ)是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部(bù)又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来越透(tòu)明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这(zhè)时(shí)我们需(xū)要(yào)马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质的(de)情况(kuàng)。

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