浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的？浆水不(bù)是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工(gōng)经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是凉性的，浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性食物，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉(liáng)性还(hái)是热性，浆(jiāng)水面(miàn)是不是(shì)凉性的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

浆水可以(yǐ)当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等(děng)为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响人的(de)身(shēn)体健康，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸(suān)甜(tián)可口(kǒu)。

浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是(shì)一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药冰火两重天是什么意思？怎么操作，男女之间的冰火两重天是什么意思用价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和(hé)胃(wèi)、止(zhǐ)呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏(zàng)腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可(kě)用来做(zuò)面食(shí)，对(duì)于消(xiāo)暑解(jiě)渴有一定(dìng)的帮助，浆(jiāng)水一般(bān)可(kě)以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育(yù)不利(lì)。

　　还有(yǒu)体质偏(piān)寒者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为服用后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注(zhù)意饮(yǐn)食(shí)，避免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是家家(jiā)户户必备(bèi)的一种菜肴！在(zài)我们这里甚(shèn)至有这(zhè)样(yàng)一(yī)句(jù)俗语(yǔ)“三(sān)天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物(wù)，这(zhè)些微生物具有帮助消化、清热解毒去(qù)火的(de)功(gōng)效，夏天(tiān)天(tiān)热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有(yǒu)好处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都(dōu)应有个度，所谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程(chéng)中会产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多的食(shí)用，会对人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此在(zài)食用(yòng)的(de)时候可以(yǐ)多(duō)清洗一(yī)会(huì)儿(ér)，这样就可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后(hòu)放在开水里(lǐ)翻几个滚(gǔn)捞(lāo)出来(lái)倒入缸(gāng)或其他容器中；最后把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论(lùn)什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味(wèi)是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生(shēng)菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利(lì)小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人(rén)体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的(de)能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食(shí)物(wù)，吃多了(le)，会影响人唾液的(de)分泌，并可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸性(xìng)的，会(huì)中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话(huà)，就会(huì)影响个头发育，大人的(de)话，可能(néng)导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵的酸(suān)性食(shí)物，容(róng)易使(shǐ)人罹(lí)患各种化脓(nóng)性疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的(de)精神不稳定，导致睡眠(mián)质量(liàng)变差等。

　　当(dāng)然，世上本就(jiù)没有绝(jué)对(duì)意义上的安全食(shí)品，而且一般人也不会(huì)真的经年累月上顿下(xià)顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈喇子都(dōu)要(yào)留下来啦！这可是家乡特有的(de)美味呀(ya)！从(cóng)小家(jiā)里(lǐ)就会作上(shàng)一坛浆水，不论(lùn)是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不(bù)可言，浆水的味(wèi)道(dào)一直伴(bàn)随着我成(chéng)长！

　　 老家(jiā)的(de)浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等用清(qīng)水洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)用沸水焯一下，放入干净(jìng)的(de)坛子中（不能沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老(lǎo)汤盖上盖(gài)子(zi)过(guò)几天(tiān)菜色变黄，就可(kě)以食(shí)用了(le)，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃(chī)起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多了好不好(hǎo)呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵形成的(de)，有调中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的(de)作(zuò)用(yòng)，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃(chī)，浆水在(zài)发酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外(wài)浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的(de)患(huàn)者(zhě)会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里会有些(xiē)不适(shì)，要搭配些(xiē)其他养(yǎng)胃小菜(cài)一起食用，还有刚发(fā)酵好的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早食用不(bù)要泡太久如(rú)果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白(bái)色就不(bù)能(néng)食用了，不然会(huì)吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，经常吃(chī)没事(shì)，但不要大量(liàng)吃，如(rú)果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水是什么(me)东西，相信(xìn)很多朋友不清(qīng)楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来(lái)解馋(chán)。

　　冰火两重天是什么意思？怎么操作，男女之间的冰火两重天是什么意思浆水的制作并不复杂，但一(yī)定要干净，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜的根和(hé)叶(yè)切碎，放入(rù)洗干(gàn)净的(de)小陶(táo)坛，然(rán)后加入(rù)开水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖(gài)子，静(jìng)置(zhì)大约(yuē)一个(gè)星期(qī)就可以食用(yòng)了。

　　如(rú)果(guǒ)放置的(de)地方温度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器(qì)具舀菜，这菜(cài)最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所以这菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干(gàn)净器具沾过(guò)这(zhè)菜(cài)，浆水马(mǎ)上(shàng)变质，表面起一(yī)层白沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸(suān)菜(cài)可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合(hé)现(xiàn)代(dài)人的 健康(kāng) 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可以做(zuò)汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们(men)这里偶尔会有想(xiǎng)不(bù)开喝了什么不好的东西，急救就(jiù)是(shì)灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆(jiāng)水的来路和好(hǎo)处与弊端(duān)了吧？说(shuō)的不清楚和有疑(yí)问可以留言和私信奥！谢(xiè)谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对(duì)胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦(kǔ)年(nián)代，人们经(jīng)济不(bù)宽裕(yù)，为了节省开支，就经常用浆水代替(tì)醋做(zuò)调味品，所以很(hěn)多经常吃(chī)浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属寒(hán)凉(liáng)之物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉(jué)上火(huǒ)了，就会吃浆(jiāng)水面，特(tè)别(bié)是芹(qín)菜(cài)浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极易腐败(bài)变质，就是人(rén)们(men)常说的“白花”，这(zhè)是一(yī)种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上(shàng)面会有一(yī)层白花花的绒(róng)毛一样(yàng)的东西，这就意味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救(jiù)的办法就是把(bǎ)这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本(běn)身就是寒(hán)冷之物，所以(yǐ)更容(róng)易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提(tí)高了(le)，经常吃浆水(shuǐ)的(de)人越(yuè)来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次(cì)浆水，也没(méi)有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百(bǎi)姓家常见的食物，南方人(rén)品尝(cháng)后大都面露一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长大的(de)孩子不(bù)论(lùn)走到那里都会铭记着那(nà)种味道(dào)，那是家的味道(dào)，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不(bù)能(néng)说多吃，什(shén)么东(dōng)西吃(chī)多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么(me)不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃(wèi)酸过(guò)多，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不(bù)好(hǎo)，不(bù)过(guò)现(xiàn)在时(shí)代不同了，人(rén)们这不行(xíng)，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老(lǎo)年本(běn)身缺钙浆(jiāng)水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让(ràng)人酸爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可是降暑(shǔ)开胃的一(yī)道(dào)美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在(zài)我们(men)村，远近闻(wén)名，很多同村人不论远近，都(dōu)来请(qǐng)教浆水做(zuò)法(fǎ)，因为初做浆水的水(shuǐ)要用(yòng)别(bié)人做好现(xiàn)成(chéng)的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料(liào)就是下过面的(de)面汤，和(hé)新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能(néng)帮助降血压！不(bù)知(zhī)道是不(bù)是真的有疗(liáo)效？而且(qiě)用(yòng)浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有(yǒu)明显效(xiào)果！

　　 但是凡(fán)事有(yǒu)个度，浆(jiāng)水更换(huàn)不及时(shí)，容易(yì)变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食(shí)用！太(tài)凉！只能是夏季吃(chī)，比较适(shì)宜！

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