薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些食物，薯类都(dōu)有哪些(xiē)图片是薯类(lèi)作物又(yòu)称(chēng)根茎类(lèi)作(zuò)物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等的。

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薯类都(dōu)有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又(yòu)称根(gēn)茎类作物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官(guān)是块根和块茎，具有生长前期和块根(gēn)膨大(dà)期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘(gān)薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总(zǒng)产量(liàng)均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为(wèi)须根、柴根和块根，其中块根是贮(zhù)藏养分的器官，是供食用的部(bù)分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块(kuài)根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃(líng)薯：又称土豆(dòu)、洋(yáng)芋、山(shān)药蛋(dàn)等(顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪děng)，其块(kuài)茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产量(liàng顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪)高，营养丰富，对环境的适应性较强，现(xiàn)已遍布世(shì)界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产于美洲热带，全世界(jiè)热带地区广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨(mó)木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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