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小瓜可以生吃(chī)吗

　　小瓜是不(bù)可(kě)以(yǐ)生吃的(de)。

　　小瓜的通用名一般为(wèi)西葫芦(lú)。西葫芦通常不(bù)能生吃。

　　西葫芦是(shì)日常生活中比较常(cháng)见的(de)一种蔬(shū)菜(cài)，其中含(hán)有丰富的维生素、纤维素(sù)以及(jí)矿物质等(děng)营养成分，适当的吃(chī)一(yī)些西葫芦，能够很好地补充机体所(suǒ)需的营养，

　　也可以(yǐ)增强体(tǐ)质(zhì)，能够起到一定(dìng)的辅助作用。但是西葫芦(lú)通常(cháng)是用于炒着(zhe)吃，一(yī)般(bān)不(bù)建议直接生吃。因为西葫芦如果直(zhí)接生吃味道比较(jiào)苦涩(sè)，里(lǐ)面含(hán)有一种叫葫芦(lú)素(sù)的成分，

　　生(shēng)吃容易对胃肠黏膜造成一定(dìng)的(de)刺激，导(dǎo)致患者出现腹痛、腹(fù)胀以及腹泻等情(qíng)况发生，从(cóng)而会对身体健康造成一(yī)定的(de)影响，所以西葫芦通常不(bù)能生吃。

怎么挑(tiāo)小瓜甜(tián)不甜(tián)呢视频

　　1、闻一闻。

　　拿起(qǐ)一个甜瓜先(xiān)闻一闻果脐，将果脐部(bù)位凑(còu)到鼻前(qián)闻一闻，味道越(yuè)香的瓜(guā)就(jiù)越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的是凸出来的，可的是凹进去，建(jiàn)议(yì)挑选果脐凸出来的(de)圆(yuán)圈大一点(diǎn)的(de)，这(zhè)样的(de)甜瓜会更加(jiā)香甜(tián)。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的像石头一样，这就表示还没有完全成熟(shú)，这(zhè)样不管是气味还是口感(gǎn)要差(chà)很(hěn)多(duō)；捏起来软软的就表(biǎo)示(shì)甜瓜熟的过大(dà)了(le)，吃起来会有发酵(jiào)的酒味；捏起(qǐ)来不(bù)硬(yìng)也不软才是好瓜(guā)。

　　3、看(kàn)外观(guān)。

　　表(biǎo)皮(pí)一定要挑选光滑没有破损的，挤压受伤(shāng)不容易(yì)看出来，但是(shì)购买(mǎi)的时候也要留意(yì)一(yī)下(xià)，即使(shǐ)外面看起来没事，其(qí)实内部果肉受伤(shāng)了，可能会变味。

挑甜小瓜的方法？

　　第一(yī)：闻一闻(wén)。

　　拿(ná)起一个(gè)相中的甜(tián)瓜建(jiàn)议先闻一闻果脐，将果(guǒ)脐(qí)部位凑到鼻前闻一闻(wén)，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜(guā)的果(guǒ)脐有的大有的小，有的(de)是凸出来的，可(kě)的是凹进去(qù)，建(jiàn)议挑(tiāo)选果脐凸(tū)出来的圆圈大(dà)一点的，这样的甜瓜会更加香甜。

　　第二：捏一无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦(bāng)邦(bāng)的(de)像石(shí)头一样(yàng)，这就表(biǎo)示还没有完(wán)全成(chéng)熟，这样不(bù)管是气味还是(shì)口(kǒu)感要差很多；捏起(qǐ)来软软(ruǎn)的就表示甜瓜熟的过大了，吃(chī)起来会有发酵的(de)酒味；捏起来(lái)不硬也(yě)不软才(cái)是好瓜。

　　第三：看外观(guān)。

　　表皮一定(dìng)要(yào)挑(tiāo)选光(guāng)滑没有破损的，挤压(yā)受伤不容易看出来(lái)，但是购(gòu)买的时候也要留(liú)意一下，即使外面看起(qǐ)来没事，其实(shí)内部果肉(ròu)受伤了，可能会变味。

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