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薯(shǔ)类都(dōu)有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类(lèi)作物(wù)又(yòu)称根茎(jīng)类作(zuò)物，主要(yào)包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋(yù)类等(děng)。

　　这类作物的产品器官是块根(gēn)和块(kuài)茎，具(jù)有生长前(qián)期和(hé)块根膨大期两(liǎng)个生(shēng)理分(fēn)期。

　　1、甘(gān)薯：又称番(fān)薯(shǔ)、山芋、红薯(shǔ)、地瓜(guā)等，中国的甘(gān)薯种植面积和(hé)总(zǒng)产量(liàng)均占(zhàn)世界(jiè)首位。

　　甘薯的根古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等分为须根(gēn)、柴(chái)根和(hé)块根，其中块根是贮藏(cáng)养分(fēn)的器官，是供食用(yòng)的部(bù)分(fēn)，有纺锤(chuí)形、圆(yuán)筒形、球形(xíng)和块形(xíng)等(děng)多种形状。

　　块(kuài)根还具有根出(chū)芽的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又(yòu)称土(tǔ)豆、洋(yáng)芋、山(shān)药蛋等，其(qí)块茎(jīng)可供食用，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养(yǎng)丰富，对环境的适(shì)应性较强，现已遍(biàn)布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮(zhǔ)，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲(zhōu)热带，全世界热带地区(qū)广为栽培(péi)。

　　其(qí)块(kuài)根(gēn)可食(shí)，可(kě)磨木薯粉(fěn)、做面包、提供(gōng)木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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