新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的(de)坛(tán)子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右(yòu)时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思百(bǎi)多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔(yú)业的(de)重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的(de)海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可以吃，在(zài)我国(guó)的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐的(de)海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物(wù)在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按(àn)500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很(hěn)长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排(pái)列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部(bù)可出(chū)现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做(zuò)好(hǎo)个做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思人防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害(hài)的科(kē)普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以提高游人(rén)自我(wǒ)防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触(chù)，更不(bù)能(néng)捕捞(lāo)，因(yīn)做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思在(zài)海上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及时而发生(shēng)危险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释(shì)放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜(bo)去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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