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含盐率怎么(me)求公式，含盐率怎(zěn)么求(qiú)百分比(bǐ)

　　含盐(yán)率=盐的数量除(chú)以盐水的数量(liàng)乘(chéng)100%。

　　食用盐是指以氯(lǜ)化钠为(wèi)主(zhǔ)要成分，从地下岩盐(yán)沉积(jī)物和天然卤水中提(tí)取的加工(gōng)过的食用盐(yán)，不含低钠盐，含有少量的(de)水和杂质以及其他元素(sù)。

　　盐在化学中(zhōng)，是指一类(lèi)金(jīn)属离子或(huò)铵根离子，属于化合物，溶于水会离(lí)解出所有的离子。

　　复盐通常可由(yóu)混合这两种(zhǒng)盐(yán)饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然界中广泛存在，如(rú)明(míng)矾就是天然而有(yǒu)广泛应用(yòng)的复盐(yán)。

含盐率怎么(me)求（公式）

　　含(hán)盐率=盐的数量除以盐水的数量乘100%

　　1、食用盐是指以氯化(huà)钠为主要成分，从海(hǎi)带冲(chōng)水、地下岩(yán)（矿）盐(yán)沉积物和(hé)天然卤水（盐(yán)）水中提取的加工(gōng)过的食用盐，不含低钠(nà)盐。

　　食盐的主要(yào)成(chéng)分是氯化钠（NaCl），它含(hán)有少量的水和杂质以(yǐ)及(jí)其他元素(sù)，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指(zhǐ)一类金属离子(zi)或铵根(gēn)离子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶于水(shuǐ)会离解出所有(yǒu)的离子。

　　复盐通常可(kě)由混合这(zhè)两种(zhǒng)盐饱(bǎo)和溶液并(bìng)结晶而制得。

　　在(zài)自然(rán)界中广泛存在，如明矾就是天然而有广泛应用的复盐(yán)。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有多种颜色，不同颜色的盐(yán)对(duì)应不同的种(zhǒng)类(lèi)：

　　（1）黄色（例如铬(gè)酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红色（例如铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化(huà)铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六(liù)水合(hé)氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐的物理性(xìng)质：

　　（1）味道：

　　不同(tóng)的盐可以激发不(bù)同的味觉，例如咸味（氯化(huà)钠）、甜味(wèi)（乙酸铅[2]，若食用会导致(zhì)铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味(wèi)（硫(liú)酸镁）或鲜(xiān)味（谷(gǔ)氨酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或(huò)强碱盐（强盐(yán)）是不可挥发的，且没有气味。

　　而(ér)弱酸或弱碱盐（弱盐）则会根据共轭酸碱洞族(zú)对而产(chǎn)生(shēng)不同(tóng)的气味（例(lì)如(rú)醋酸盐则会有醋酸的味道，氰(qí宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价ng)化氢则会(huì)有苦杏仁味宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价等），此外弱(ruò)酸(suān)或(huò)弱碱盐还会挥(huī)发和分(fēn)解(jiě)，并且(qiě)由于水(shuǐ)解反应(yīng)和(hé)弱(ruò)盐合成(chéng)的反应是可逆反应，因此当(dāng)有水分存在时会(huì)加速弱盐的分解。

　　（3）溶(róng)解度

　　许多离子(zi)化合物都可以(yǐ)溶(róng)解在水或是类似的溶剂中(zhōng)，化合(hé)物的溶解度和组(zǔ)成的阴(yīn)离子和阳离子以及(jí)溶剂都有关，因此有一特定的关系。

　　阳离子当(dāng)中，所有钠离子、钾离子及(jí)铵离(lí)子的(de)盐均可溶于(yú)水；而(ér)阴(yīn)离子中，硝酸盐离子及碳酸氢盐离子的盐类可在水中溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅(qiān)外(wài)，大部份(fèn)的硫酸(suān)盐离子(zi)的盐类也(yě)都可以溶于(yú)水。

　　不过若离子之间的键(jiàn)结很强，产生高(gāo)度(dù)稳定的固体，在(zài)水中(zhōng)也就不(bù)易溶解，例(lì)如大部(bù)份的碳酸盐就不(bù)溶于(yú)水，例如碳酸铅及碳酸(suān)钡等(děng)。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度(dù)百科 - 盐

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科 - 化学方程式

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