怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同的葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不(bù)同的(de)风味和(hé)特点(diǎn) 的。关(guān)于怎(zěn)么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以(yǐ)，不同的(de)葡萄酿制(zhì)不同的(de)葡(pú)萄(táo)酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的(de)葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡(pú)萄(táo)也不要紧。这些葡萄一是(shì)容易发酵(jiào)，二是价位相对较低。常(cháng)见的葡萄(táo)、提子、马奶子等(děng)，都是可以用来制作葡萄(táo)酒的(de)。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于(yú)葡萄表皮很(hěn)可能残留农药，清洗葡萄的环节(jié)就相当(dāng)重要，最好(hǎo)能够逐颗(kē)清(qīng)洗(xǐ)，再用自(zì)来水反复(fù)冲(chōng)洗，同(tóng)时剔除(chú)烂(làn)葡(pú)萄。一些爱干净的(de)人，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿酒，这也(yě)未尝不可(kě)，但是(shì)少了(le)一些葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第(dì)三步(bù)：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可(kě)以(yǐ)倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃瓶，但(dàn)不主(zhǔ)张用塑料容器，因为塑料很可(kě)能会与酒精发生(shēng)化学反应，并产生(shēng)一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进(jìn)容(róng)器双手洗净后，直(zhí)接捏(niē)葡萄，操作办法是抓起(qǐ)一(yī)把葡萄使劲(jìn)一握，然后放入酒坛中，再把糖(táng)放(fàng)在葡萄上面(miàn)，葡(pú)萄和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡(pú)萄(táo)放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤(jīn)糖，但(dàn)是不能不放糖，因(yīn)为糖是葡(pú)萄(táo)发酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将(jiāng)酒坛子(zi)密封，如果是陶(táo)瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要点(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加(jiā)封(fēng)后，酒坛子需放在阴(yīn)凉(liáng)处保存(cún)，平时不要(yào)随意去翻动或打开盖(gài)子。

　　第(dì)七步：启(qǐ)封天(tiān)热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天至一个月左右(yòu)，现在这(zhè)个季节做葡萄(táo)酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出(chū)浮(fú)在上(shàng)面的(de)葡萄皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一(yī)点(diǎn)，只需延迟启封时间(jiān)就行了(le)。启(qǐ)封后(hòu)，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后(hòu)，别忘盖好(hǎo)酒坛的盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观(guān):不同的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有不同的风味和特(tè)点 。

　　选购(gòu)时，首(shǒu)先要(yào)注意外观(guān)新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青(qīng)籽(zǐ)、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品质最好 。

　　当(dāng)用(yòng)手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果(guǒ)粒紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度(dù)适中的果穗和籽粒(lì)颜色(sè)较深，较(jiào)亮(liàng)；比如(rú)玫瑰香(xiāng)黑紫(zǐ)，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡萄果肉丰富，味甜(tián)，香气(qì)浓郁(yù)；劣质葡(pú)萄汁汁少或(huò)多但味少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的时候(hòu)试(shì)试耳朵里的底(dǐ)葡萄(táo)，因为一般来说(shuō)，底葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整(zhěng)穗(suì)都是(shì)甜(tián)的 。

怎么挑(tiāo)选葡(pú)萄(táo)，什么样的葡萄(táo)甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐(qí)，枝(zhī)梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外有白(bái)霜的(de)，一般比较(jiào)好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻(qīng)轻提起时(shí)，如(rú)果葡萄纷纷脱落(luò)，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适中的(de)葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰(fēng)、夏黑葡(pú)萄(táo)为(wèi)黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不(bù)好(hǎo)的葡萄往往带有酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不(bù)好(hǎo)与成熟度(dù)有关，一串葡萄中最下(xià)面的一颗往往由于光照程度最(zuì)差(chà)，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在一(yī)般情(qíng)况(kuàng)下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购(gòu)时，就(jiù)试(shì)吃最下面那(nà)颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失(shī)多许多人相信，自己制作的鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁是最健康(kāng)的(de)。

　　因为完全不(bù)加(jiā)热，其中的(de)维生素能最(zuì)大(dà)限(xiàn)度地保存下来，还能排毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家对(duì)新鲜蔬菜榨(zhà)汁(zhī)后，营养素保(bǎo)留的情况(kuàng)进行了测(cè)定。

　　以最容(róng)易损失的维生素C为指标，选(xuǎn)用(yòng)最(zuì)常(cháng)用(yòng)来制(zhì)作蔬菜汁的番(fān)茄和黄瓜为试验对象，用(yòng)榨(zhà)汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直(zhí)接榨汁(zhī)之后，维生(shēng)素C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失(shī)率只有30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒(chǎo)青菜(cài)更大(dà)。

　　同时，榨汁之(zhī)后(hòu)，还(hái)会有一个明显(xiǎn)的(de)变化(huà)：果蔬(shū)汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在这(zhè)个(gè)过程中，果蔬的抗氧化(huà)能力(lì)会逐渐(jiàn)下降(jiàng)。

　　这是因为(wèi)果蔬中都存在维(wéi)生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词(bù)和(hé)维生(shēng)素C、多酚(fēn)类物质等(děng)抗氧化成分见面。

　　一旦(dàn)扔进(jìn)果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些成分(fēn)就会混在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应(yīng)十(shí)分(fēn)迅速，只需瞬间(jiān)，维生素C就会大量损(sǔn)失，有(yǒu)保健(jiàn)作用的多酚(fēn)类物(wù)质也会被迅速破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁时去(qù)掉(diào)渣(zhā)子，还会损失大量膳食(shí)纤维(wéi)。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉(diào)果渣会损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬(shū)菜在制(zhì)作鲜榨汁(zhī)之后(hòu)，维生素C和其他抗氧化物质(zhì)会有很(hěn)大的损失。

　　因(yīn)此(cǐ)，吃饭(fàn)的时候不吃青菜(cài)，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)来替代(dài)的方法是错(cuò)误的。

　　建议(yì)每天要吃两盘(pán)少(shǎo)油(yóu)烹调(diào)的熟(shú)蔬菜(cài)，在此之(zhī)外，可以再加(jiā)两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯(chāo)烫一下之后再榨汁，能(néng)灭活一些酶类，减(jiǎn)少营养物质的(de)损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗(kàng)氧化物(wù)质氧化分解的时间。

　　滤去的(de)果渣(zhā)应尽量利用(yòng)，可以加(jiā)一点蜂蜜(mì)和柠檬汁(zhī)调(diào)味，做成高纤维小甜食，味道其实很不(bù)错。

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