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纯牛奶(nǎi)可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰富的(de)蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝(hē)牛奶(nǎi)，可(kě)以很(hěn)好(hǎo)的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有直接太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻(zǔ)止酒精(jīng)对(duì)胃黏膜(mó)的继续刺激损伤(shāng)，达到保护(hù)胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将(jiāng)包装牛奶直接(jiē)放入(rù)不超(chāo)过50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分(fēn)钟(zhōng)，不(bù)能(néng)泡太久，以免牛奶里的营养物质失(shī)去活性。

　　注意(yì)不要将(jiāng)纯牛(niú)奶直接倒入锅中加热(rè)，这(zhè)样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发(fā)生变性反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主(zhǔ)要成分(fēn)有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋(dàn)白(bái)质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂(zhī)肪，品质最好(hǎo)，它的消(xiāo)化率在95%以上(shàng)，而(ér)且(qiě)含(hán)有大量(liàng)的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易(yì)消化(huà)吸(xī)收的糖类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物(wù)质和微量元(yuán)素(sù)都是溶解状态的，而且(qiě)各种矿物质的含量比例，特别(bié)是钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市(shì)场上(shàng)销售的主要是(shì)超(chāo)高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包装是否(fǒu)完好无损，标签(qiān)内容是(shì)否齐全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯(chún)牛(niú)奶可(kě)以(yǐ)加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直(zhí)接放入不(bù)超过(guò)50度(dù)的(de)温水(shuǐ)中，浸(jìn)5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热(rè)气即可；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用杯中，或(huò)者(zhě)将盒装奶(nǎi)打开盒口直接(jiē)放入微波炉内，加热两分钟即可。

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