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9的算术平方根是3还是正负3，根号9的算术平方根是多少鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻好？如果是(shì)宰杀(shā)干(gàn)净的(de)鲜活(huó)鱼，且短时间里将(jiāng)会食(shí)用，则(zé)放入(rù)冷藏室；如果是(shì)宰杀(shā)干净的鲜(xiān)活鱼，短时间里不会被食(shí)用，则放入冷冻室；如(rú)果是烹饪完成的熟鱼，则放入冷(lěng)藏(cáng)室，并尽快食用的。关(guān)于鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好以及鱼买回来(lái)放冷藏还是冷(lěng)冻好，鱼买回(huí)来放冷藏还是冷(lěng)冻保存(cún)，鱼(yú)买回来放冷藏还是(shì)冷冻呢(ne)，刚买的鱼放(fàng)冰(bīng)箱保鲜还是冷冻，买回来的鱼是保鲜还是冰(bīng)冻(dòng)里等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

鱼是胎生还(hái)是卵生(shēng)

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部(bù)分是卵(luǎn)生的，但也有(yǒu)少数是卵胎生和胎(tāi)生的。通(tōng)常在(zài)鱼(yú)儿发育成熟后(hòu)，雌雄亲鱼会自(zì)行配对，然(rán)后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵。受精卵在水中孵(fū)化出小鱼(yú)。而卵胎(tāi)生与之类似，

　　但(dàn)亲鱼是(shì)体内受精(jīng)，鱼(yú)卵也在雌鱼肚子里孵化(huà)出(chū)来。胎生的(de)鱼(yú)只(zhǐ)有(yǒu)真鲨科的(de)鱼类，仔(zǎi)鱼(yú)在产出前会从母体中(zhōng)获得养分。

鱼买回(huí)来放冷(lěng)藏还是冷冻好(hǎo)

　　如果是宰(zǎi)杀(shā)干净的鲜活鱼，且短(duǎn)时间里(lǐ)将会食(shí)用，则放(fàng)入冷藏室(shì)；如(rú)果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，短时间(jiān)里不会(huì)被食用，则放(fàng)入冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并(bìng)尽快食用。9的算术平方根是3还是正负3，根号9的算术平方根是多少p>

　　冷藏(cáng)室温度高(gāo)于(yú)零(líng)度，不(bù)能长时间保鲜动(dòng)物肉(ròu)类(lèi)，但(dàn)短(duǎn)期里可以保证(zhèng)肉质(zhì)新鲜。

　　冷(lěng)冻(dòng)室温度低(dī)至-14度以下，可以长时间(jiān)保(bǎo)证肉质质量(liàng)，但同时(shí)会使鱼(yú)肉严重结冰，口(kǒu)味破坏。

　　秋冬(dōng)季(jì)是体弱者进补的好时机，鱼则是进补(bǔ)的好水产食品，不仅味(wèi)道鲜美，而(ér)且营养价(jià)值极高。

　　其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于(yú)优质蛋白，人体吸收(shōu)率高(gāo)。

　　鱼中富含丰(fēng)富的硫胺(àn)素(sù)、核黄素(sù)、尼克酸、维生(shēng)素D和一(yī)定量的钙、磷、铁等(děng)矿物质。

　　鱼肉(ròu)中脂肪(fáng)含量(liàng)虽低，但其中的脂肪(fáng)酸被证实有(yǒu)降糖、护心和防癌(ái)的作用(yòng)。

　　鱼(yú)肉(ròu)中的(de)维生(shēng)素(sù)D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松(sōng)症。

　　鱼含有丰富的(de9的算术平方根是3还是正负3，根号9的算术平方根是多少)完全蛋白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带(dài)鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼脂肪(fáng)含(hán)量较低，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有(yǒu)1%-4%，如黄鱼含(hán)0.8%、带鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头(tóu)鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏(cáng)还是冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在(zài)冷(lěng)冻(dòng)状态下，酶(méi)的活性和微生物(wù)的生(shēng)长(zhǎng)都被抑制(zhì)，鱼的保质时间也大大延长(zhǎng)，通(tōng)常可达数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟(gēn)活(huó)鱼相比(bǐ)发生的变化：

　　1、从口(kǒu)感上(shàng)说，冷(lěng)冻鱼的(de)肉质的确(què)没有活鱼鲜嫩。

　　这主要是(shì)因(yīn)为在冷冻过(guò)程中，鱼内(nèi)的(de)水分冻结成冰晶(jīng)，导致鱼肉蛋白(bái)质(zhì)发(fā)生冷冻变(biàn)性和一系列理(lǐ)化性质的改变，包括蛋白(bái)质空间结(jié)构和疏水(shuǐ)性(xìng)的变化，凝胶性和保水性的降(jiàng)低(dī)，盐(yán)溶性蛋白含(hán)量(liàng)降低(dī)，ATP酶活性减低等，从而造成鱼肉的(de)品质和口感下降。

　　2、从营养上看，同(tóng)品种(zhǒng)的鱼冷冻后确实会流失掉(diào)一(yī)部(bù)分营(yíng)养。

　　因(yīn)为在鱼(yú)冷冻(dòng)时，鱼肉的(de)肌原纤维中(zhōng)的水分将结成冰晶(jīng)，但在解(jiě)冻的时候(hòu)却(què)没有办(bàn)法再与蛋白(bái)质分子(zi)聚合，也(yě)就(jiù)不(bù)能被(bèi)全(quán)部吸收回鱼肉中。

　　这种汁液的(de)流失就伴随着鱼肉(ròu)中一小部分可(kě)溶(róng)性蛋(dàn)白质、盐类、维生素等水溶性(xìng)营养物质的流失(shī)。

　　但是(shì)，这点损失并不影响鱼类的核心(xīn)营(yíng)养价值。

　　因为这(zhè)一点损失如(rú)果(guǒ)也要较(jiào)真儿(ér)的话,那(nà)就不得不(bù)提醒你，其实活鱼在暂(zàn)养过程中(zhōng)，受局部水环境氧气(qì)、温度、pH值(zhí)、排泄物(wù)积累和捕捞造(zào)成的鱼(yú)体损伤等因素影响，也会出现品质的下(xià)降，一样有一定的营养损失。