新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时(shí)间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔(yú)业的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国(guó)的东(dōng)南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放(fàng)在(zài)可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的(de)，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一(yī)种很常见的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存有一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就(jiù)来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市(shì)场上买来的海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一层一(yī)层(céng)地将(jiāng)它(tā)胞起(qǐ)来(lái)，存(cún)放在干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数(shù读西的字有哪些，读喜的字有哪些)小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排列的(de)有红斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配(pèi)合(hé)防伤(shāng)害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防(fáng)护的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不(bù)可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及时(shí)而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万(wàn)不(bù)要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎(suì)末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放(fàng)糖和(hé)醋(cù)搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速读西的字有哪些，读喜的字有哪些炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝(sī)、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味。

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