竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案(àn)：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时(shí)间(jiān)越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清(qīng)理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难(nán)洗的(de)缝缝(fèng)可(kě)以(yǐ)用牙(yá)刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就好了。

　　在(zài)处(chù)理的(de)时候(hòu)，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候就(jiù)要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一(yī)的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较长，而(ér)热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据(jù)个(gè)人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用(yòng)太(tài)烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的(de)营养价(jià)值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养物(wù)质，能够维(wéi)持人(rén)体组(zǔ)织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等(děng)症状来(lái)说(shuō)，可以(yǐ)适当地(dì)吃一些竹荪，可(kě)以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的(de)热气，起到清热(rè)利(lì)湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都(dōu)可以通过吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适(shì)量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对(duì)于(yú)一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高(gāo)机体消化吸收的(de)能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。