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白酒泡猕猴桃(táo)保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不(bù)过其保质期(qī)要参考酿造工艺和环境，以(yǐ)及保存(cún)状况等因素，但凡(fán)其中的一个因素出现问题，保(bǎo)质期有可能(néng)缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒富含维(wéi)生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果(guǒ)香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒之一，其(qí)营(yíng)养成(chéng)分(fēn)和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们(men)接受葡萄酒的(de)历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃(táo)酒色(sè)泽晶亮透明，微(wēi)黄带(dài)绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口(kǒu)。

　　采用优(yōu)质(zhì)野生(shēng)鲜果，再加人(rén)工(gōng)精心挑选—清洗—破(pò)碎(suì)—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴(tiē)标(biāo)—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何工业(yè)制(zhì)剂和(hé)色素，是(shì)真正意义上的(de)纯天然酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕(mí)猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质(zhì)上(shàng)乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多(duō)久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般在两年左一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤右，不过是要根据不同的(de)酿造工艺和环境来进行决定的，对(duì)于一些(xiē)有(yǒu)细菌侵(qīn)入的猕猴(hóu)桃酒，我(wǒ)们在(zài)喝的时候会感觉到十分(fēn)酸，而且有异(yì)味的(de)存在，这样的猕(mí)猴桃是变质的(de)危险，所以(yǐ)，它与(yǔ)白酒的保(bǎo)存方法和保存日期完全不同的，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进(jìn)行酿制时一(yī)定要经过(guò)消毒处理，这样才(cái)能够延长它的保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵时间是越(yuè)久越好(hǎo)，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能(néng)够使(shǐ)得猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程(chéng)中酒味愈(yù)发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时(shí)候，可(kě)以适当加(jiā)一些酵母(mǔ)，虽然(rán)说猕猴桃(táo)本(běn)身含有酵母(mǔ)菌，但是(shì)含(hán)量比较少，加一些酵母菌(jūn)可以(yǐ)发(fā)酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注(zhù)意盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒的容器最好(hǎo)有(yǒu)一(yī)个排气(qì)口，避免(miǎn)发酵过程中产生大量的(de)气体，导致罐(guàn)内压力过大而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干(gàn)燥处，不(bù)能阳光(guāng)直射，否则会造(zào)成发(fā)酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水汤，有很浓(nóng)的(de)酒香，基本(běn)没有(yǒu)气泡产(chǎn)生，用筷(kuài)子攒(zǎn)点尝一下微(wēi)甜或甜味(wèi)比较淡（糖分都转化为(wèi)酒份(fèn)了），这时就要注意将酒渣分离(lí)出来，剩下的酒继(jì)续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容(róng)器，最好(hǎo)是用(yòng)玻璃或(huò)者陶(táo)瓷材质的，容量(liàng)不需要太大，刚(gāng)好(hǎo)能够酿(niàng)制的猕猴桃量刚好能达(dá)到罐(guàn)的1/2以上、2/3以(yǐ)下(xià)为最好。

　　容器(qì)事(shì)先一定要(yào)清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾(liàng)干后(hòu)才可使用。

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