怎么(me)挑(tiāo)苹果又(yòu)大又甜的(de)？看颜(yán)色和纹路的(de)。关(guān)于怎么挑苹果又大又甜的(de)以及(jí)怎么(me)挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的，怎么挑苹(píng)果又大(dà)又(yòu)甜又好吃，怎(zěn)么(me)挑苹果又大又甜(tián)又(yòu)甜，怎样挑苹果(guǒ)又(yòu)甜又好，挑苹果怎(zěn)么挑选(xuǎn)比(bǐ)较甜(tián)等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但(dàn)将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水溶液(yè)中呈现碱(jiǎn)性，故苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物。日(rì)常适量吃(chī)苹果可为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并非(fēi)依据食物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以(yǐ)苹(píng)果口味偏酸，将苹果认(rèn)定(dìng)为酸性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物化学研究，食物燃烧(shāo)后的灰分在水(shuǐ)中呈碱(jiǎn)性的食物，碱(jiǎn)性食物多含有丰富(fù)钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成(chéng)分(fēn)。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜(cài)、水果(guǒ)、豆类制品都属(shǔ)于碱性(xìng)食物(wù)。

怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹(píng)果(guǒ)在(zài)自然生长(zhǎng)的环境下因光照(zhào)角(jiǎo)度和(hé)树叶遮挡面积(jī)等因素的影响下(xià)苹果会呈现出不同(tóng)的颜色，所以果皮呈现红黄(huáng)相(xiāng)间的颜色且带(dài)有麻(má)点，纹路错(cuò)综(zōng)复杂的苹(píng)果才说明它受到的光(guāng)照充足，果肉(ròu)会(huì)较黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在(zài)挑选(xuǎn)苹果(guǒ)的时候，我们可以摸一(yī)摸苹果的表皮，如果手感软硬(yìng)适中且有一点粗糙感就说明苹果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会没有脆(cuì)感，适合老年人食用，太硬且表面(miàn)光滑的苹果(guǒ)吃(chī)起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把(bǎ)两(liǎng)个个头差不多的苹(píng)果(guǒ)放在手里掂一(yī)掂，个头不大又(yòu)有分量(liàng)就说明水分充(chōng)足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选(xuǎn)择中果，那种(zhǒng)个头(tóu)圆润的苹果比长得(dé)歪瓜裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观(guān)察苹(píng)果蒂和(hé)苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候(hòu)，可以看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根部(bù)的地方，若是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难(nán)以(yǐ)折断，代表这个苹果是新鲜(xiān)刚(gāng)采摘的(de)；若(ruò)是呈(chéng)现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹>

　　而苹(píng)果(guǒ)脐是(shì)凹陷状的(de)，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果(guǒ)脐(qí)凹陷越浅，口感就会越差。

苹果如何挑选甜的(de)

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围没有(yǒu)褶(zhě)皱的(de)，就说明(míng)这是刚摘下来(lái)的新鲜苹(píng)果，反(fǎn)之(zhī)苹果(guǒ)蒂皱纹越多越深，就说明(míng)摘下来有一段时间了，肯(kěn)定不新鲜了。

　　2、看苹(píng)果(guǒ)的(de)条纹。

　　挑选(xuǎn)苹果的时候要看(kàn)一下(xià)苹果的条纹，条(tiáo)纹越多，苹(píng)果就越好吃，反之条(tiáo)纹少(shǎo)的苹果既(jì)不脆而且又不甜。

　　3、看苹果的重量(liàng)。

　　不知道怎么挑选(xuǎn)的时(s三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹hí)候，可以(yǐ)用手来掂一下它的重量(liàng)，一般来说(shuō)苹(píng)果越重就说明里面的水分就(jiù)越(yuè)多，吃起来(lái)也就越(yuè)甜(tián)越清脆(cuì)。

　　4、看苹(píng)果的颜色。

　　大(dà)部(bù)分人都是专挑红色(sè)的苹果买，其实(shí)不对(duì)，很多红色的苹果可能是用(yòng)了染色剂。

　　应该(gāi)挑选黄里透红，而且看上去(qù)有一丝丝透红(hóng)的，这样的苹果都(dōu)很甜(tián)，而且水分(fēn)充足口(kǒu)感也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处(chù)。

　　如果它的(de)凹陷(xiàn)比较浅，苹(píng)果(guǒ)就会很酸。

　　挑(tiāo)选凹陷处比较深的，这样(yàng)苹果才会更加香甜(tián)。

　　6、看苹果的(de)手感。

　　可以用手按(àn)一(yī)按苹果(guǒ)，如(rú)果轻轻(qīng)一按发现按(àn)不动，这样的苹果会有(yǒu)点偏酸(suān)，不够成熟。

　　如果比较容易按下去，就说明(míng)这样的苹果(guǒ)比较(jiào)甜。

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