如何辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片？海带的质量，一般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色(sè)及含有(yǒu)杂质多(duō)少而(ér)定的。关于(yú)如何辨别海带的好(hǎo)坏图片以及如何辨别(bié)海带的好(hǎo)坏图片(piàn)，如何辨别海带(dài)的好坏视(shì)频，如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图解(jiě)，怎样辨别海带(dài)的好坏，海带怎么看好坏等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海带(dài)是发物(wù)吗(ma)

　　是的，海带是发物(wù)的。

　　海带通常是发物(wù)。

　　海带是日常生活(huó)中(zhōng)比较常见(jiàn)的一(yī)种(zhǒng)海产品，海带中含有丰(fēng)富的(de)矿物质以及碘(diǎn)元素，而且(qiě)还有大量的(de)蛋白(bái)质，但是热量是比较低(dī)的，适当的吃一些(xiē)海带，有助于(yú)增强自身(shēn)的抵抗力。

　　如果自身(shēn)属于过敏(mǐn)体(tǐ)质或者有甲(jiǎ)亢的病人，一般是不可以吃海(hǎi)带的(de)，有可能会诱发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以(yǐ)及皮肤(fū)起红疹(zhěn)的症状。

　　虽然海(hǎi)带属于发(fā)物(wù)，但是并不代表所有人都不可以吃，要根据自身的(de)体(tǐ)质来判断。

　　海带的吃(chī)法是比较多的，可以(yǐ)炖着(zhe)吃，也可以炒(chǎo)着吃。

如(rú)何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度(dù)、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均(jūn)以叶带长而宽厚(hòu)，不带根(gēn)，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极(jí)少(shǎo)，无杂质和少含(hán)沙粒，手(shǒu)摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄而短(duǎn)小(xiǎo)，不(bù)整齐，褐(hè)黄色的较(jiào)多(duō)，杂质较多(duō)，则(zé)为次(cì)品。

　　3、市场上(shàng)销售(shòu)的海(hǎi)带有淡干品和咸(xián)干品。

　　淡(dàn)干海带含水分少(shǎo)，含盐量低，是将鲜(xiān)海带在日光(guāng)下晒制而成(chéng)的(de)。

　　咸干海(hǎi)带含水(shuǐ)量略(lüè)高，含(hán)盐量也高，它是通过一层海(hǎi)带一层盐地腌制后晒于(yú)而成(chéng)的。

怎样辨别(bié)海带的好坏

　　如何识(shí)别化学(xué)加工过的海带

　　看颜(yán)色(sè)

　　褐(hè)绿、土黄(huáng)的(de)海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或(huò)者(zhě)土黄(huáng)色的海带是比较正(zhèng)常的颜(yán)色;墨绿色的海带是鲜(xiān)海带(dài)经过烫煮后(hòu)颜色变(biàn)绿(lǜ)，再(zài)经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般(bān)用作(zuò)凉拌菜(cài);而翠绿色的(de)海带可能是经过添(tiān)加(jiā)色素浸泡(pào)而成，消费者(zhě)在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏(nián)性(xìng)大的，墨绿色的(de)海带经过加工后(hòu)，表面就没有什么(me)黏性了。

　　经过化学处理的海带(dài)，摸起来没有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没(méi)经过漂(piāo)染的海带，海正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？鲜(xiān)的味道比较浓厚(hòu)，经过漂染处理过的海带，海鲜(xiān)的味(wèi)道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含(hán)碘高并含有一种叫(jiào)做(zuò)甘露(lù)醇的物质，这两(liǎng)种(zhǒng)物质会呈白色粉末状(zhuàng)附着在干(gàn)海带表面(miàn)，因此，挑选(xuǎn)表面(miàn)有(yǒu)白霜的深褐色(sè)干海带是

　　如果干海带呈现部分红色(sè)或者部分黄色就(jiù)不要选择了，这样的海带有可能(néng)是(shì)被污染的，质量和营(yíng)养价值会差一(yī)些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了(le)其他异味，说明海(hǎi)带的质量(liàng)也打了折扣。

　　海带是含碘最高(gāo)的食品，还(hái)含有一种贵(guì)重(zhòng)营(yíng)养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的(de)碘和(hé)甘露(lù)醇，多附在它(tā)的表层(céng)，尤其是甘(gān)露醇(chún)，呈白(bái)色粉状附在(zài)海带的表面。

　　因此，白色(sè)粉末附着的多少是测(cè)定海带质量(liàng)高(gāo)低(dī)的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海(hǎi)带(dài)的叶子以(yǐ)肥(féi)厚，够长够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以紫中(zhōng)微(wēi)黄(huáng)，近(jìn)似透(tòu)明为优(yōu)。

　　第四(sì)，海带经(jīng)加工捆绑后，以无杂(zá)质，整(zhěng)洁干(gàn)净，无霉(méi)变的为(wèi)合格品。

　　海带(dài)是公(gōng)认最(zuì)有营养的食物，它(tā)可是碱性食(shí)物(wù)，而且价格非常便宜(yí)，多食(shí)用对健(jiàn)康是非(fēi)常(cháng)有益的。

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