桂(guì)林磨浆米线(xiàn)？桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的(de)出浆都比较(jiào)高的。关(guān)于桂(guì)林磨(mó)浆米线(xiàn)以(yǐ)及桂(guì)林磨浆米(mǐ)线，桂林大米品牌等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

桂(guì)林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵州省(shěng)的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方的(de)。

　　贵(guì)州是一个省的称呼(hū),它的首府是(shì)贵(guì)阳市(shì),贵(guì)州省南部(bù)紧挨着广西壮族自家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕治区(qū),桂林市是广西壮族(zú)自治区(qū)管辖的一个(gè)地级(jí)市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大(dà)米、天(tiān)湖香米(mǐ)的(de)出(chū)浆都比较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一(yī)，也是亚洲(zhōu)人(rén)的主要粮(liáng)食之一(yī)，全世界(jiè)约有(yǒu)二分之一的(de)人口食(shí)用大米，常见(jiàn)当作主食的(de)地区(qū)在亚洲(zhōu)和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等(děng)。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不(bù)算到(dào)桂(guì)林”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的制作方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸(jìn)泡(pào)几天，然(rán)后将米(mǐ)磨成(chéng)米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后(hòu)的(de)粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再卷成(chéng)小(xiǎo)团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和(hé)马肉(ròu)米粉等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时根据(jù)各人所好，佐以不(bù)同(tóng)的配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林米粉(fěn)肉香鲜(xiān)无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风味(wèi)独特(tè)，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分成几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺(sháo)连(lián)粉(fěn)带汤装入特(tè)制的小碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺(pù)在粉(fěn)面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油(yóu)等(děng)，一碗味道鲜美、香气(qì)四(sì)溢的马(mǎ)肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味(wèi)道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自己面(miàn)前用过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作(zuò)为游(yóu)览桂林(lín)的一个(gè)重要项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂(guì)林山(shān)水一(yī)样，名扬四(sì)海(hǎi)了。

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