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榴莲(lián)是热性仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归(guī)于(yú)性热(rè)的生果。榴莲自身归于热带生(shēng)果，性热味甘(gān)，且糖(táng)分(fēn)含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较(jiào)高，榴莲中(zhōng)含有较为丰(fēng)厚(hòu)的膳食纤维(wéi)、蛋白质和(hé)维(wéi)生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪(fáng)、多(duō)种矿物(wù)质等，具有(yǒu)弥补(bǔ)人体养分(fēn)的效(xiào)果。适量(liàng)的(de)食用榴莲还能够(gòu)影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成效;还(hái)有必定的散(sàn)寒成(chéng)效，能够(gòu)在必定程度上缓(huǎn)解痛(tòng)经等(děng)症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择(zé)“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴莲(lián)外表会呈现许多(duō)鼓(gǔ)包(bāo)，并且底(dǐ)部是平的，这样的(de)榴莲(lián)它外皮薄(báo)，果肉多，并且滋味甜美，这是因(yīn)为(wèi)它外壳里边包(bāo)裹着厚厚(hòu)的(de)果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴(tiē)合，所以其外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那(nà)些(xiē)形状较长、比较小的榴(liú)莲(lián)便是(shì)咱(zán)们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴(liú)莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴(liú)莲并没(méi)有(yǒu)熟(shú)透，假如榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟(shú)过头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买，因为(wèi)其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻(qīng)轻裂(liè)口(kǒu)的最好，可是也(yě)不要(yào)彻(chè)底裂(liè)开，悉数(shù)裂(liè)开不仅(jǐn)是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外(wà什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型i)壳(ké)上的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻(lín)的两根刺(cì)，能(néng)捏得(dé)动，代表其(qí)老练度(dù)高，能够购买，假(jiǎ)如(rú)刺又(yòu)尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的(de)榴(liú)莲(lián)，细心(xīn)闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴(liú)莲不光(guāng)滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只要甜美味(wèi)的话，就阐明这个(gè)榴莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由(yóu)其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端(duān)，而(ér)咱们常吃的榴(liú)莲是泰国(guó)金(jīn)枕头榴莲(lián)，它只(zhǐ)能算是榴(liú)莲中入门等(děng)级，因(yīn)为其产量大(dà)、口(kǒu)感清淡、价格适中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样(yàng)选择(zé)榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　这样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁(yù)又不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴(liú)莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依(yī)据(jù)的榴莲的气(qì)味判别它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有一股(gǔ)青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修剪过(guò)的青草的滋味，而(ér)坏了的榴莲(lián)呢，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细(xì)色彩

　　经(jīng)过辨(biàn)识(shí)果实(shí)的巨细和(hé)外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说体型比(bǐ)较大的榴莲(lián)老练度(dù)会好一些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色(sè)，假(jiǎ)如(rú)青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型　榴莲外(wài)表布满了(le)密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用(yòng)力(lì)就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较好(hǎo)，假如感觉(jué)手感十分坚(jiān)实，底子无法捏(niē)动，这样的榴莲(lián)则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时(shí)刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归(guī)心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑(zhèng)和在(zài)岸上发现一种奇特(tè)果(guǒ)子，就带回几(jǐ)个(gè)同大伙一(yī)同品味，许(xǔ)多船(chuán)员吃(chī)后对这种生(shēng)果称赞不已，竟把思(sī)乡(xiāng)的想法一(yī)时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子(zi)叫(jiào)什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的(de)华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情(qíng)。

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