竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同(tóng)时(shí)要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实(shí)也(yě)不难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理的(de)时候，去掉根部(bù)泥(ní)土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却(què)的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还是热水都是(shì)可以(yǐ)用来(lái)泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个(gè)人方便的时间来(lái)进行选择(zé)。

　　但(dàn)是(shì)需要(yào)注意的(de)是(shì)不(bù)建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温(wēn)水(shuǐ)是比较合适的，而(ér)且(qiě)浸泡(pào)的时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸符合(hé)人体所(suǒ)需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人体组织器(qì)官的正常生理功能(néng)，并促进人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于(yú)一(yī)些因为体内火气过大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾之字是什么结构的字，近字是什么结构胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性质偏寒性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自(zì)身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来(lái)决(jué)定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过(guò)敏性，食用后容易出现过(guò)敏的(de)症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最(zuì)好是先做好过(guò)敏源测(cè)试(shì)，确(què)定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量(liàng)元素，维(wéi)持(chí)人(rén)体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分(fēn)，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡之字是什么结构的字，近字是什么结构10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪(sūn)香气(qì)集中的区域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化(huà)合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物(wù)60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可调节(jié)中老年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著(zhù)的(de)调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不(bù)太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方(fāng)法是去除根部的(de)泥土，放入不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们(men)需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下(xià)，一定(dìng)要保证完(wán)全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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