可(kě)以把饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握住(zhù)袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上(shàng)敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放(fàng)入冷藏(cáng)室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者是(shì)放在常温(wēn)下，让其自然解(jiě)冻，但(dàn)是这样(yàng)饺(jiǎo)子皮易坏(huài)。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨着，所以才(cái)导致放(fàng)入冷冻室易(yì)粘到一起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿和(hé)间隔问题，就能(néng)让饺子(zi)冷冻(dòng)时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然(rán)饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一(yī)坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的(de)水(shuǐ)开(kāi)了，把饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左(zuǒ)右即可食用，但是(shì)要(yào)注(zhù)意蒸的时间足够(gòu)长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会(huì)变(biàn)得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温(wēn)的(de)过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用(yòng)勺子(zi)推(tuī)一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么(me)冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中，会使(shǐ)饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘在一(yī)起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子(zi)易破(pò)，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步(bù)解冻(dòng)的效果(guǒ)，这样(yàng)饺子既不会粘在一起也不(bù)会(huì)有部分煮不(bù)熟的情况(kuàng)。