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  紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜(cài)是不是海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物,海带(dài)是不是海鲜,海带紫菜(cài)是不是海鲜(xiān),紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类,紫菜(cài)是不是(shì)海(hǎi)鲜类的食物等问(wèn)题,小编将为你整理(lǐ)以下的(de)知识答案(àn):

紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)

  是(shì)紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句,文章千古事 得失寸心知是谁的名句鲜的。

  紫(zǐ)菜(cài)(Pyropia/Porphyra spp. )在系统(tǒng)分类学上隶属于红藻(zǎo)门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛菜(cài)目(mù)(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是(shì)一类生长在潮间带(dài)的海藻(zǎo),其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

  紫菜是世界(jiè)上产值(zhí)最高的(de)栽培海藻,在中国、日本(běn)和韩国被大规模栽培。

  紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的(de)主导(dǎo)品(pǐn)种之(zhī)一。

  2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨,产值超过100亿元。

  干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%,富含膳食纤维(wéi)、多种(zhǒng)维生素(sù)及(jí)钙、钾、镁等微量元素,还(hái)含藻类特(tè)有(yǒu)的(de)藻胆蛋白(bái),具有很高的营养价值,是一种不可(kě)多得(dé)的海洋(yáng)食材,也是我(wǒ)国东(dōng)南沿海农村经济的(de)支柱产品。

形(xíng)态特征

  真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层,且单个细胞含1个星(xīng)状色素体,中国的(de)紫菜(cài)属物(wù)种都属于该亚(yà)属。

  藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻体边缘细胞的特征,将真紫菜亚属分为3组:

  (1)全缘(yuán)紫菜组(zǔ),叶片边缘平(píng)滑,边(biān)缘细胞(bāo)形态与其他(tā)营养细胞(bāo)无区(qū)别;

  (2)刺缘紫(zǐ)菜组,叶(yè)片边缘具明显的(de)刺突,后者由1个或几(jǐ)个细胞形成;

  (3)边缘紫菜(cài)组,叶片边缘由几排退(tuì)化细胞所组成。

主要价值

  紫菜营养丰富、味道鲜美,富(fù)含蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、无机(jī)化合(hé)物、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸、维生素(sù)和矿物质(zhì),其中蛋(dàn)白质的成(chéng)分(fēn)高(gāo)达25%~50%,所以在(zài)食品和医药领域具(jù)有广阔的前景。

  紫菜多糖(táng)和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂(zhī)作用(yòng)。

  紫菜具(jù)有较(jiào)强的吸收(shōu)氮(dàn)磷(lín)和固定(dìng)碳的(de)能(néng)力(lì),其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复和改善也有(yǒu)重要作用。

分(fēn)布情况

  紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热(rè)带海域均有分布,但亚(yà)热带至温带海(hǎi)域的物种多样性丰富。

  紫菜在中(zhōng)国(guó)的地理(lǐ)分布(bù)也遵循这个(gè)规律(lǜ),主要分布在黄渤海到东南(nán)沿海(hǎi)的潮间(jiān)带(dài),另外,也有少(shǎo)数紫菜物(wù)种分布(bù)在(zài)台湾和海南岛沿海,且它们的分布具有区域性特征。

  在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜,在东南沿(yán)海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和(h文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句,文章千古事 得失寸心知是谁的名句é)长紫菜等。

  另(lìng)外,圆紫菜在中(zhōng)国沿(yán)海(hǎi)分(fēn)布较广,从南到(dào)北均有其生长(zhǎng),是一个(gè)广(guǎng)温(wēn)性(xìng)种类。

  以自然类(lèi)群和生境环境为(wèi)基础(chǔ),在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

  坛紫菜是(shì)我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种,产(chǎn)量约占全国(guó)紫菜总产量(liàng)的75%左右,栽培区主要分布(bù)在福建、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海,近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖(zhí)技术的提高,养殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏南通和连云港。

  条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江苏和(hé)山(shān)东,产量(liàng)和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

  紫菜不属于海鲜类食物,其属(shǔ)于海产(chǎn)品,紫菜(cài)中含有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不(bù)饱和脂肪酸(suān),其可以起到延(yán)缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作用。

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