新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多(duō)年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我(wǒ)们国(guó)家的历史非(fēi)常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的(de)海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触(chù)，尤其(qí)是(shì)作业渔民要(yào)做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人自(zì)我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在(zài)海上一(yī)旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一(yī)般(bān)都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大意(yì)麻痹，则易(yì)出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及(jí)时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在(zài)香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下(xià)盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克