竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)以(yǐ)及(jí)竹荪(sūn)煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问(wèn)题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐(yán)水泡发(fā)大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖头封闭(bì)的(de)一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野(yě)生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸(fèi)水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不(bù)难，只要把它比较(jiào)难清理(lǐ)的(de)地方都(dōu)要注(zhù)意去(qù)洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的(de)缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗(xǐ)干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却(què)，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的(de)冷却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水都是(shì)可(kě)以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的区(qū)别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议(yì)可以根据个人(rén)方(fāng)便的时(shí)间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的(de)时间也(yě)不(bù)宜太(tài)长，不(bù)然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需(xū)要的氨基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人(rén)体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维持人(rén)体组织器官的(de)正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来(lái)说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为(wèi)体(tǐ)内(nèi)火气(qì)过大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来(lái)说，都(dōu)可(kě)以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因(yīn)此在吃(chī)的(de)时候一定要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说(shuō)，建议最(zuì)好(hǎo)是根(gēn)据自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的(de)症状，因此对于一些过(guò)敏(mǐn)体质的人(rén)群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏(mǐn)后方(fāng)可继续(xù)食(shí)用，以免出(chū)现(xiàn)身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可(kě)以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作(zuò)用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域(yù))要(yào)去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其(qí)中磷酸(suān)是(shì)竹荪美(měi)味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度和不对称糖度(dù)丰(fēng)富多(duō)彩，有膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体必需的营养元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可(很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短kě)调节中老年(nián)人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著(zhù)的调节(jié)机(jī)体和(hé)预防疾病(bìng)的作用，因此(cǐ)越来(lái)越受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的地(dì)方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者其他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要(yào)是(shì)它们(men)能被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决方法是(shì)去除根(gēn)部(bù)的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一定要保(bǎo)证完全很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质的(de)情况。

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