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大明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定要建造(zào)在(zài)通风向阳，注水排(pái)水(shuǐ)方(fāng)便，水源(yuán)充足无污染(rǎn)的地方(fāng)。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比较适(shì)宜(yí)，利于(yú)虾苗生长。平(píng)时(shí)可以将饵料投喂在(zài)浅水处(chù)，同时(shí)要经(jīng)常(cháng)巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘(táng)为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养基(jī)础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后(hòu)把新买来(lái)的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋后(hòu)，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样(yàng)的(de)，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一(yī)个饮料(liào)瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十分(fēn)丰(fēng)富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大(dà)家分享(xiǎng)活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾保持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节(jié)日(rì)的话可以用(yòng)大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放(fàng)整齐。

　　 活一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋明(míng)虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和(hé)小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自(zì)己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节(jié)处，右手取一(yī)根(gēn)牙签，用(yòng)牙(yá)签插(chā)入虾的(de)第(dì)二(èr)关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好可以(yǐ)做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法简单(dān)、方便、干净、利(lì)落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小(xiǎo)正合适(一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋shì)，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子(zi)外面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容(róng)易(yì)串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小(xiǎo)要(yào)合适，一般(bān)的(de)外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然(rán)后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时(shí)间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然(rán)也很简单易(yì)行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注(zhù)意(yì)事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多(duō)少，否(fǒu)则化开再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉(fěn)了没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾(xiā)皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用(yòng)自来水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂(zá)，这么放就不会串味(wèi)了，制作(zuò)方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃(chī)的地(dì)方剪掉(diào)，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空(kōng)包装袋和(hé)包装机的话完全可以选择这种方(fāng)法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会(huì)有空(kōng)气在里面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含(hán)量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几率也会大大(dà)减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节(jié)肢动(dòng)物(wù)，大多(duō)生活(huó)在(zài)江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的(de)本质，我们(men)对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的器(qì)官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳(ké)会保护它(tā)大部分躯体(tǐ)，但是(shì)头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并(bìng)不(bù)像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大(dà)块(kuài)。

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